Laetitia Vitae - Голямата жажда
Голямата жажда
Храненето и пиенето са основни човешки нужди. Но докато можем да останем без храна няколко седмици, ние умираме от жажда в рамките на няколко дни.
Особено през лятото, когато температурата се повиши, рискът се увеличава, че тялото няма да получи достатъчно хладна вода, защото дори и да не се потите забележимо, тялото изпарява водата през кожата. Какво и преди всичко колко възрастен трябва да пие на ден, спорят духовете. Докато някои твърдят, че човек трябва да пие поне два или дори три литра течност през целия ден, независимо от жаждата, други са на мнение, че е напълно достатъчно да се изслуша жаждата на човек.
И какво трябва да пиете сега?
Разбира се: водата е питие номер едно. Това също има смисъл, в края на краищата ние се състоим от около 60-75% вода. Не бива обаче просто да си наливате вода в себе си, без да се колебаете. Твърде много всъщност може да бъде опасно, тъй като ако консумирате твърде много вода, жизненоважни соли се измиват и може да възникне така нареченото отравяне с вода. Също така трябва да се има предвид, че хигиенните стандарти на чешмяната вода се различават значително в зависимост от страната; Не винаги е подходящо да посегнете към чашата „Kranenburger“. Така че само минерална вода в крайна сметка?
Е, повечето минерални води спазват това, което обещава името им: Те съдържат достатъчно минерали и основни соли и хората с изразени вкусови пъпки могат лесно да вкусят различните вкусови нюанси. Но винаги само вода? В дългосрочен план може да стане скучно.
Нека да разгледаме какво още пие светът.
От ласи до кобиле мляко
Строго погледнато, млякото не е напитка, а храна, в края на краищата е доста съществено. Но освен повече или по-малко калории, в зависимост от съдържанието на мазнини, той естествено съдържа и много други съставки като протеини, витамини и микроелементи.
Така че не е чудно, че млечните напитки са доста популярни по целия свят. Например в Монголия така нареченото „вино от конско мляко“ е традиционна национална напитка. За това кобилешкото мляко се ферментира в кожена торбичка на слънце за няколко дни и се разбърква всеки ден с дървена пръчка. Когато млякото на коня стане кисело и бистро, може да се пие. Кумисът, както се наричат и прасетата с конско мляко, трябва не само да освежава, но и да оставя леко изтръпване на езика. Вкусът е малко кисел, но ако искате да пътувате до Монголия, ще трябва да свикнете горе-долу. Просто е част от гостоприемството там да предложите на гостите си купичка Airag и да кажете „не“ се възприема като изключително неучтиво.
За разлика от kumis, lassi е безалкохолна смесена млечна напитка, направена от мляко и кисело мляко. Има безброй вариации, сладки или солени, и най-добрата част: съдържанието на мазнини омекотява пикантността на храната и увеличава нейната усвояемост. Така че, ако погрешно сте изчислили, когато става въпрос за подправки, по-добре е да използвате мляко, отколкото вода, за да го „загасите“.
Доста шантаво
Свикнахме с червея, който в действителност не е червей, а гъсеница, в текила. Но какво мислите за водката с истински скорпион в бутилката? Не мислите ли така? Да, този високоустойчив специалитет от Англия е снабден със специално отгледан скорпион. Препоръчваме ви обаче, преди да предложите такава напитка на следващото парти, първо да попитате какво мислят гостите ви за пълзенето на животни в бутилки, в противен случай „крайният изстрел“ може бързо да се превърне в най-добрия парти убиец.
Съществува ли всъщност вино чайка? Не знам, но световната мрежа ни каза, че това трябва да е напитка, създадена от инуитите. Вземете (мъртва) чайка и я натъпчете в бутилка и я напълнете с вода. След това поставяте цялото нещо на слънце да ферментира и с малко слънце и търпение виното е готово. Както казах, това звучи толкова шантаво, че малко се съмняваме в неговата истинност, но каквото и да е, определено няма да го опитаме.
Бира за вълната
Но това наистина не е шега! В Холандия е разработена бира специално за кучета. Освен един (според производителя неустоим вкус към любимия четириног приятел), той не съдържа алкохол, а много витамин В, който не само трябва да ви направи здрави, но и щастливи. Е, ще си взема Бело, Вуф и Уолди.
Това може да дойде
Смесените напитки със и без „Битцел“ се предлагат в „Aperol Spritz“ и „Hugo“ през последните години. На тазгодишния Barzone, водещият търговски панаир за тенденция в гастрономията в Германия, „Mari“ сега е избран за новата тенденция напитка на годината. Мари е комбинация от мате, ризлинг и бъз и трябва не само да вкуси добре, но и да осигури достатъчно енергия за дълги парти вечери. Ако все пак искате да бъдете изправен в края на партито, разбира се, трябва да се въздържате от алкохол, но това не е проблем, защото в края на краищата има много вълнуващи коктейли без чай и кафе.