Ladoo индийски торти

Мавриций Малки сладкиши Безглутенови пътувания

индийски

The ladoo са торти, намерени както в Индия, така и в Мавриций. Те са подготвени за всички празници (сватби, молитви и т.н.). Имайте предвид, че ладото, направено с брашно от нахут, следователно те са без глутен.

Рецептата за петдесет ладо

  • 1 кг брашно от нахут
  • 1 чаша вода (1 чаша съдържа 250 ml вода)
  • 1 щипка хранителен оцветител, с различни цветове
  • 1 щипка сода за хляб

  • 3 чаши вода
  • 5 чаши захар (вижте тук за всичко за мерителните чаши: За мерителните чаши.).
  • 1 щипка кардамон

Комбинирайте всички съставки за тестото в малък съд. Трябва да получите консистенция малко по-плътна от тестото за палачинки, подобно на вафлено тесто, за да ви даде идеи.

Оставете да престои 1 час на стайна температура.

Изсипете чашите вода и захар в тенджера и оставете да заври, докато стане гъст сироп. Оставете 45 минути до 1 час готвене на слаб огън. Книга.