Лабиринтът на органичния етикет Eucell
Тел +49 (5042) 940 - 660 или
0800 - 1 38 23 55 (безплатно от Германия)
Факс +49 (5042) 940 - 620
Нашето обслужване на клиенти на EUCELL е на разположение за вас от понеделник до събота от 8 до 20 часа.
Тел +49 (5042) 940 - 670 или 0 800 - 3 38 23 55 (безплатно от Германия)
Факс +49 (5042) 940 - 238
Можете да се свържете с нашия екип от здравната служба EUCELL от понеделник до петък от 8 до 16 часа.
Hannoversche Strasse 24
D-31848 Бад Мюндер
Тел +49 (5042) 940 - 660
Факс +49 (5042) 940 - 238
- Стабилизира собствената стойност на pH на организма
- Съдържа високоефективни цитратни съединения
- Включително оптимизирано съотношение на смесване на калий и магнезий
- Списание за старо здраве
- Единичен изглед
Интересът към устойчивостта нараства навсякъде. Една проста реализация е преминаването от конвенционална към биологична храна. Всеки е запознат с „биологична“ и „екологична“. Какво точно е това? И каква е разликата между големия брой органични тюлени?
Какво се крие зад термините „органичен“ и „еко“?
Термините „органичен“ и „еко“ се използват синонимно. Това е цялата храна, която се отглежда, произвежда и преработва в съответствие със законодателството на ЕС за биологично земеделие. Биологичното земеделие е особено ресурсна и екологична форма на икономика. Минималните насоки съдържат редица фактори. Важен стълб е хуманното отношение към животните. Животните в органичното земеделие например имат по-голяма свобода на движение. Органичните прасета имат поне два пъти повече пространство от свинете от конвенционалните ферми. Освен това животните имат достъп до полето и получават органични фуражи.
Освен това биологичните компании са изложени на ограничения в преработката на храни. Например в екологичните продукти може да се използва само малка част от добавките, които се използват в конвенционалните храни.
Биологичните ферми са обект на редовен контрол. Инспекторите са сертифицирани от държавата.
Какво се крие зад множеството органични тюлени?
През 2012 г. беше въведен единният биологичен печат на ЕС (евро лист), за да се гарантира яснота на европейския пазар на храни. Оттогава всички продукти от биологично земеделие в ЕС трябва да бъдат етикетирани с печат на ЕС. В допълнение към биологичния печат на ЕС, може да бъде посочен и шестоъгълният немски органичен печат. Няма разлика в съдържанието между пломбите, и двете осигуряват минимален стандарт.
Ако други пломби като тюлените Bioland или Demeter са разпознаваеми, продуктът отговаря на по-високи екологични стандарти. Деметра, например, изрично посочва кои добавки са разрешени за всяка храна. Биологичната храна от регламента на ЕС обаче съдържа няколко добавки. Продуктите с уплътнение Bioland или Demeter се класифицират по-добре от екологична гледна точка.
Сега голям брой производители на храни предлагат широка гама от органични храни. Те често се предлагат на пазара със собствен органичен етикет на компанията, включително ener-Bio (Rossmann) или REWE Bio. За тези етикети се прилагат поне директивите на ЕС.
Оправдана е високата цена на органичната храна?
Разликата в цените спрямо конвенционалната храна се дължи на големия брой насоки за биологично земеделие. Има по-високи производствени разходи за биологичните ферми. Те възникват, наред с други неща, от по-трудоемки процеси, хуманно отношение към животните и по-ниски добиви. Следователно разликата в цената е оправдана.
Биологичните продукти представляват устойчива алтернатива на конвенционалната храна.По принцип всички органични храни в ЕС трябва да бъдат етикетирани с биологичния печат на ЕС. Допълнителният печат не означава непременно разлика в съдържанието, но може да съдържа по-високи екологични стандарти.
До каква степен органичните домати от Испания са по-добре от регионалните домати без биологично уплътнение е под въпрос, тъй като кратките транспортни пътища са много по-устойчиви. Следователно си струва също да купувате сезонни и регионални продукти. Особено след като някои биха искали да купуват биологични продукти, но са отклонени от цената. По принцип сезонните и регионалните продукти не са лош избор. Седмичните фермерски пазари предлагат само продукти от региона.