La Panisse - Рецепта Niçoise, Рецепта Ptitchef

От Италия до Прованс Panisse е един от добре познатите специалитети на Niçois. Направено с брашно от нахут, вода, зехтин като сока, това е вкусно и много лесно ястие за приготвяне. Традиционно приготвен във вода, той се формира в чинийки, което им придава много особена форма.

ptitchef

Аперитив

Съставки

Подготовка

Етап 1

Пастетът на Panisse:
В голяма тенджера загрейте водата с хубава щипка сол, скилидката чесън и зехтина. (Скилидката чесън ще придаде фин аромат на панисите ...)