L; зимни салати - салати
Готови за употреба салати: лекото докосване на нашите зимни ястия !
Зима, това е периодът, когато всички сме склонни да предпочитаме рецепти успокояващи продукти за затопляне на сърцата и стомасите ни! Наистина е сезон най-студеният през годината, моментът, когато нощта падне по-рано, когато снегът понякога дори замръзва краката ни ... Нищо чудно, че искаме добри малки ястия яхнии, сирене, пържени бисквити, ... Сега е моментът да се насладите на тартилети, ракети, одеяла, pot au feu, лазаня, и т.н. Но все пак ... тези вкусни рецепти трябва да бъдат добре придружени и какво по-добро от това готова за употреба салата да донесе докосване на свежест и на лекота на тези зимни ястия ?
На рафта избираме формат най-подходящ за нашата маса, за да се избегне отпадъци: от 40 г за самостоятелни ястия до 450 г за цялото семейство! Готовите за работа салати ни спестяват много време и претрупват кухнята, след като вече посветихме времето, пространството и приборите на нашите зимни рецепти. Те ни карат поне да побеждаваме 10 минути подготовка по време на хранене: изсипете съдържанието на плика в купа за салата и престо! Това е !
Широка гама от салати за глътка лекота
За наше голямо удоволствие готовите за употреба салати предлагат множество аромати, от най-сладкото до най-горчивото, много вариации на цветове между зелено и червено, голям избор от форми, от най-закръглените до най-удължените, с различна текстура, хрупкави или топящи се ... През зимата е високият сезон на ескарол, от къдрава, на крес, от batavia, от римски, от Дъбово листо, от сдъвкани... Агнешката маруля също ще се появи на видно място на празничните трапези в навечерието на Коледа. Прави чудеса с гъши дроб и патешки гърди !
И, разбира се ... салатата има значително предимство: това да бъде супер лека! Средно, независимо от сорта, зелената салата съдържа само 20 kcal/100 g !
Дума от д-р Plumey, диетолог:
Нискокалорични: Порция от 45 до 50 g зелена салата осигурява по-малко от 10 Kcal, а голямата чиния от 100 g, средно 20 Kcal. Разбира се, можете да добавите малко винегрет или между 50 и 60 Kcal на 10 g супена лъжица. Също така е важно да се предпочитат добри масла като зехтин, богат на Омега 9 и масла от рапица, орех, соя или камелина, богати на Омега 3, липиди, необходими за профилактика на сърдечно-съдови заболявания. Ако обаче искате да ограничите приема на калории, можете да се задоволите със струйка маслиново или орехово масло, щедро придружена от подправки и ароматни билки.
Докато салатите са прекрасен съпровод на нашите най-обилни зимни ястия, те също са идеални като съставка в основата на вкусните, по-леки рецепти. Те се съчетават добре с много сезонни продукти като ядки, леща, картофи, моркови, гъби ... и идеално се съчетават с пиле, патешки гърди, пушена сьомга, скариди и т.н. Вариации на приготвени салати са безкрайни за витамин нашата зима !