L; Твърде много сода увеличава риска от сърдечни заболявания

От Anne-Laure Lebrun

сода

Захарните напитки с високо съдържание на фруктоза променят метаболитните функции на организма и увеличават риска от диабет тип 2, миокарден инфаркт, инсулт.

Публикувано на 29.09.2015 г. 19:08

Наднормено тегло, повишен риск от диабет тип 2, миокарден инфаркт и сърдечно-съдови инциденти ... Всички проучвания показват, че сладките напитки са вредни за вашето здраве. Според проучване, публикувано в понеделник в Journal of American College of Cardiology, фруктозата, предоставена от царевичен сироп и захароза, са основните виновници.

Естествено присъстваща в плодовете, фруктозата не е непременно вредна за вашето здраве. Но днес тази захар се среща навсякъде, особено в северноамериканската хранителна индустрия, където широко се използва царевичен сироп, обогатен с фруктоза. Той осигурява повече от 55% фруктоза, докато плодът съдържа едва 1%.

Безспорни вредни ефекти

„Рядко консумираме фруктоза самостоятелно, основният източник на фруктоза е захарозата (трапезна захар, съставена от 50% глюкоза, 50% фруктоза, бел. На редактора), царевичен сироп и газирани напитки, отбелязва Франк Ху, професор по хранене и епидемиология в Общественото училище в Чан Health, Харвард (Бостън) и отговаря за това проучване. Нашата работа подчертава спешната необходимост от мерки за обществено здраве за намаляване на консумацията на тези напитки. "