L; палмово масло и неговата pol; мик

биологичното разнообразие

Добави към любими

Използвано умерено в храната, палмовото масло сега е критикувано.

Палмово масло, кесако ?

Палмовото масло идва от плод от маслената палма, който расте изключително в тропиците на земното кълбо. Тази палма дава плодове целогодишно и два пъти годишно, което осигурява отличен добив за своите производители. Много богата на витамин А, съдържа около 15 пъти повече от морковите, палмовото масло е най-консумираното масло в света далеч пред соевото или слънчогледовото масло. Намира се в голям брой индустриални хранителни продукти като готови ястия, торти, зърнени храни, шоколадови блокчета или дори в някои маргарини.

Защо тя създава противоречия ?

Палмовото масло е противоречиво по две причини. На първо място, за неговото въздействие върху здравето но и заПоследиците от интензивното му отглеждане върху биологичното разнообразие на околната среда. От здравна страна е обвинено палмовото маслоувеличават риска от сърдечно-съдови заболявания и затлъстяване поради високата му концентрация на. Тези мастни киселини също допринасят за образуването на лош холестерол. За сравнение, палмовото масло съдържа много повече наситени мастни киселини, отколкото маслото или студеното месо. !