L оранжева вилица и бикини

Вторият най-консумиран плод във Франция !

Презентация

Портокалът е плод, който може да се намери в кулинарията, независимо дали в печенето, сладкарството, но и в приготвянето на топли ястия. Намира се в кули, в сос, в сладко, в карамелизирана форма, в меденки, в меки, в сок или сироп, в ликьор и др.
Той идеално се съчетава с меса като свинско, печено или пилешко, но също така и с морски дарове като миди.
Най-накрая влиза Orange 4 разновидности: пъп (без семки), блондинка, която е само зимен портокал, кръв (с червена пулпа) и така наречения късен портокал със светла плът.

Добродетели

Портокалът е преди всичко известен със своите невероятен прием на витамин С: Всъщност целият дневен прием на витамин С се намира концентриран в портокала и тъй като кожата на този цитрусов плод е устойчива и непрозрачна, витамин С остава непокътнат. Препоръчително е да го консумирате редовно, особено през зимата, за борба с епизодите на умора и студ.
Неговата енергийният прием е среден, т.е. 45 калории на 100 г плодове.
Оранжевото също е богата на калций: това е цифра, която не е известна на широката общественост и въпреки това този плод е пълен с калций (40 mg на 100 g, докато други плодове се борят да достигнат 10 mg). Това е плод, който се препоръчва за борба с остеопорозата, тъй като с приноса си на калций, както и фосфор, усвояването на калций е еквивалентно на това на млякото.

---