L; храна, основният стълб на; Аюрведа циганин; Ко
Традиционната индийска медицина Аюрведа ни помага да разберем себе си, да разпознаем нашата уникална индивидуална природа. Както и различните влияния на нашата среда. Тя подчертава необходимостта да се води балансирано съществуване и подчертава значението на храненето и здравословния начин на живот.
Аюрведичният модел смята тялото за интелигентно и в търсене на баланс.
Ето 4-те стъпки за добра диета според Аюрведа.
1/Нека разберем нашата конституция
Доша са най-важните принципи в аюрведическата практика.
- Вата: „Какво кара нещата да се случват“ Вата е основната сила на нервната система. Той управлява нашия сензорен, психически и двигателен баланс. Осигурява ни адаптивност и разбиране. Незаменим за другите два, той е най-финият и най-бързият до дисбаланси.
- Пита: "Какво смила нещата" Pitta е отговорен за всички химични и метаболитни промени в тялото. Той управлява нашето храносмилане, нашето възприятие и нашето разпознаване.
- Кафа: "Какво свързва нещата" Kapha изгражда масата на телесните тъкани, подхранва, осигурява емоционален баланс и насърчава положителни емоции като любов, търпение, състрадание и прошка.
Има 7 вида конституции: Вата, Пита, Кафа, Вата/Пита, Вата/Кафа, Пита/Кафа, Вата/Пита/Кафа. Обърнете внимание, че целта на определянето на нашия тип конституция не е да се класифицираме, а да разберем как работи метаболизмът ни.
2/разпознаваме храносмилателния ни капацитет
Ние сме това, което смиламе. Понятието храносмилателен огън (Агни) е от основно значение, когато говорим за аюрведична храна. Можем да се храним здравословно, ако храносмилателната ни система няма сили да метаболизира и асимилира храната, която й даваме, тогава ще имаме малка полза. Храносмилането и усвояването на храната зависи от ензимната функция, която ни позволява да трансформираме едно нещо в друго.