L; Европа разрешава l; аспартам и забранена канела
Споделете страницата
Европейският съюз декларира, че аспартамът е безвреден [1]. Можете да консумирате колкото искате. От друга страна, тя силно иска да ограничи разрешеното количество канела. Хората в страните от Централна и Северна Европа, които имат всякакви традиционни сладкиши с канела, ще трябва да се откажат от тях.
Датската асоциация на хлебарите обяви края на „канеленото руло“, което беше почти национален символ [2].
Остава ли доверие за Европейския съюз след това ?
Канелата е добра подправка
Не всички подправки са полезни за вас, но канелата е една от онези, които трябва да добавяте възможно най-често към готвенето си.
Първата причина е, че вкусът му е наистина отличен: има топъл и завладяващ вкус, много сладък вкус и ароматна миризма, която се комбинира както със сладки ястия, така и с много солени ястия.
Шоколадови торти, плодови салати, кремови десерти, както и греяно вино, чай, билкови чайове и много месо в сос се възползват много от гарнирането с канела.
Много ползи за здравето
Добавянето на канела към сладки ястия е добра идея, тъй като няколко проучвания върху животни и хора показват, че канелата може да бъде ефективна срещу диабет тип 2; би понижил кръвната захар, като го направи по-чувствителен към инсулина. Това предварително проучване показва, че именно една от съставките на канелата, мети-хидроксихалкон, се казва, че подобрява чувствителността на организма към инсулин.
Освен това канелата е антисептична, антивирусна и противоуморна. Той унищожава много патогенни бактерии in vitro. Поради това е универсален, противоинфекциозен и антибактериален антисептик.
Освен това канелата затопля тялото, когато се охлади, стимулирайки кръвообращението. Това обяснява защо понякога се използва като инфузия за борба с настинки, грип или бронхит.