L; естрагон ароматно растение с много предимства! Изцяло зелено
Всички тайни на естрагона
Имената „зелен дракон“ и „серпентина“ означават ли нещо за вас? Те се отнасят до естрагона, многогодишно растение, известно с многобройните си лечебни свойства.
Използва се в готвенето за подправяне на ястия, естрагонът е роден в Сибир. За разлика от това, руският естрагон не се култивира широко и има по-малко вкус от френския естрагон, който е много популярен днес.
Но докато финият вкус на това растение е силно ценен, естрагонът също има много ползи за здравето. Съсредоточете се върху тази известна ароматна билка !
Хранителните свойства на естрагона
Хранително, това растение съдържа интересен източник на антиоксиданти. Той също така съдържа много минерали (фосфор, желязо, калий, натрий, калций, магнезий, цинк, манган, мед и селен) и витамини (B1, B2, B3, B6 и C).
Естрагонът е ароматна билка, която също съдържа протеини, фибри и бета-каротин. Този ароматизатор също съдържа 7,8% вода и енергийната стойност на тази съставка е 375 kcal на 100 g.