L ARTICHOKE и неговите ползи за здравето Фармацевт Giphar

Описание на растението

Артишокът е голямо многогодишно тревисто растение, от семейство Сложноцветни, с вид на трън без бодли. Стъблото, което може да надвишава 1,5 м височина, носи в аксилата на терминала листа обемни цветни глави, състоящи се от месеста основа, покрита с прицветници, подредени в плочки, и увенчана с лилави цветя.

ползи

Големи листа, рязко нарязани на неправилни и понякога бодливи зъби, са разположени в основата на стъблото; те са суровината, използвана в терапията.

Растението се култивира в Бретан, главно заради флоралните, годни за консумация съдове, известното „сърце от артишок“.

За какво е ?

Артишокът е защитното растение на черния дроб par excellence:

- Използва се за подпомагане на елиминирането на бъбреците и храносмилането.

- По-специално, той има холеретични (повишена секреция на жлъчка) и жлъчегонни (повишена билиарна евакуация) свойства, свързани с наличието на фенолна киселина, цинарин.

- Екстракти от артишок намаляват образуването на запушалки в артериите и съдовете чрез понижаване на триглицеридите и общия холестерол, свързани с повишаване на HDL („добрия“ холестерол).

- Демонстрирана е и защитна сила спрямо чернодробните клетки; това би било свързано с богатството на екстрактите във флавоноиди.

- И накрая, цинаринът има защитни свойства за черния дроб срещу някои токсини, като етанол.