L; антиоксидантен ефект на флавоноидите - Блогът
Флавоноидите са присъства естествено в много храни, и по-специално на плодове и зеленчуци. Мощните антиоксиданти, познати и признати за многобройните и доказани ползи за здравето, са важни за нашето тяло.
Флавоноиди, голямо семейство антиоксиданти
С близо 4000 съединения, флавоноидите (или био-флавоноидите) представляват голямо семейство антиоксиданти (най-известните от които са кверцин, рутин, хесперидин, проантоцианидин олигомери и генистеин). Те също представляват най-важната категория полифеноли, Известно е, че са изключителни антиоксиданти, те са разделени на 4 основни групи: флавони, флавонони, катехини и антоцианини. Има и разтворими флавоноиди, които имат силни антиоксидантни свойства и се усвояват напълно от организма и неразтворими флавоноиди (танини), които улавят желязото и предпазват от много хронични състояния (като някои видове рак и сърдечно-съдови заболявания).
Техните предимства
Флавоноидите са известни главно със своите изключителни антиоксидантни свойства, в които по-специално участват предпазват тялото от вредното въздействие на токсичните вещества екологични проблеми като тютюн или замърсяване, но също така и някои рискови хранителни поведения (като прием на алкохол). Но преди всичко те позволяват борба срещу свободните радикали (нестабилни молекули кислород, които, когато се намерят в тялото, унищожават здравите клетки), за които е известно, че ускоряват стареенето на клетките и тъканите. И накрая, тези флавоноиди също биха притежавали, намалявайки пропускливостта на кръвоносните съдове, съдово-защитни и венотонични свойства. Толкова много предимства, които обясняват защо тези флавоноиди са интегрирани в много хранителни добавки (но балансираната диета вече би осигурила повече от 300 различни) !