КВИНОА, МАЙКА ЗЪРНОВИ, ПОЛЗИ В ТЕГЛО - Частен бутиков салон от Ирина Рейслер

тегло

КВИНОА, МАЙКАТА НА ЗЪРНЕНИТЕ ХРАНИ, ПОЛЗИ ОТ СЛАБАНЕТО

Киноата е зърнената култура, която „побеждава“ месото, яйцата и млякото, чрез съдържанието на протеини, равно и дори по-високо от много видове месо и млечни продукти. 150 г киноа е еквивалентно от протеинова гледна точка на яйце. Голямото предимство е, че протеините от киноа са "добри" растителни протеини, които не повишават нивата на холестерола и не се отлагат в кръвоносните съдове.

Наричана още "майка на зърнени култури", киноата принадлежи към групата "суперхрани", заедно с ленените семена, микробите, люцерна, алое вера, зеленият ечемик, магданоза, водораслите, стевията, слънчогледа и дивите зелено-сини водорасли.

Киноа зърната са богати на витамини А, С, D, Е, К и съдържат цялата група В. Той е отличен естествен източник на желязо, калций, хром, мед, флуор, магнезий, йод, калий, селен и цинк. "Майката на зърнените култури" помага за повишаване на имунитета и облекчава състояния, причинени от мързелив черен дроб: хронична умора, подуване на корема, лошо храносмилане и различни алергии. Освен това, той не съдържа глутен, както другите зърнени култури.

Ако искате да отслабнете, включете го в менюто си, но не го злоупотребявайте! 100 г киноа внасят в тялото ви 354 ккал.

Киноата се приготвя лесно, точно като ориза, но времето за готвене се намалява наполовина. След като ври 10, 15 минути, можете да го ядете с други зърнени храни, с варени/задушени зеленчуци или в салати. Можете да го интегрирате в зеленчукови кюфтета, в супа, в пълнеж от пипер/тиква или в пудинг. Има обаче друг начин за „подготовка“, по-малко известен в Румъния, който ви разкривам, във ВИДЕО.

Може да се ядат микроби като такива или да се добави абсолютно всякаква храна/супа/зеленчукова или плодова салата. Минете, те могат да се ядат на филия препечен пълнозърнест хляб. Можете да получите натурални сокове от тях, като ги смесите в блендер.