Кварк със сурови яйчни жълтъци за моята ематика (здраве, хранене, храна)
За мен е съвсем нормално да обогатявам кварка за сина си със суров жълтък и малко пресен лимонов сок, наскоро имах приятел тук, който беше шокиран, че синът ми яде сурови жълтъци с него. Мисля, че това е съвсем нормално, винаги съм го получавал като дете и НИКОГА не съм бил отровен от него (От сладолед, обаче, тогава: -О) Да се страхувам от всичко, което не е прегрято и приготвено до смърт е някак си странно, тогава имаше мляко например също все още топло от кравата да се пие без нищо, всеки ден в продължение на 10 години. оцелях!
6 отговора
МНОГО внимавам със суровите яйца - опасността от салмонела е твърде голяма и това заболяване е наистина опасно. Тогава и сега - без значение колко голяма е разликата във времето - това вече не може да бъде прехвърлено 1 към 1 с престъпната енергия на много производители. Ако не познавате пилешкия двор - моля, оставете го в бъдеще.
не яйцата не са купени, идват от приятел, който има пилета. и те се съхраняват в хладилника и не са твърде стари
тогава мисля, че не е проблем, ако това са пилетата на вашия приятел - те няма да смесват нищо във фуражите, което да е вредно за здравето.
Салмонела също не трябва да се смесва в храната, шегаджия.
Те просто са там, подобно на спорите на гъбичките.
Не можете да ги видите или вкусите - тогава изведнъж те удрят.
тя имаше предвид, че имуно-слабите пилета са по-склонни да получат салмонела. Жокер:-)
Пилетата и щандовете им се нуждаят от редовно лечение, познайте какво.
О, ват: хора, които биха искали да бъдат електростанции, пюрират сурови яйца С черупката в миксера, пускат малко портокалов сок и след това го изпиват. При MIR суровият яйчен жълтък се добавя към смляното говеждо месо. От много години и сега съм на 63 години
Хората са шокирани от това, но ако едно дете пие сода и яде чипс, това е добре.
Освен това сега всички кокошки носачки са ваксинирани срещу салмонела - рискът от улов на салмонела е много по-нисък, отколкото преди 10 години.
те са от приятел, а не от супермаркета.
Рискът от салмонела е по-висок, независимо колко щастливи са пилетата. Те (пилетата) изобщо не са увредени от салмонела.
Не виждам проблем и в това. Ако напр. Прави самата майонеза, както е създадена от телевизионните готвачи, суровите яйца също се обработват.
не защо да е проблематично.
добре при тази температура трябва да внимавате със суровите яйца, но ако те се съхраняват правилно у дома (хладилник), не може да се случи много.
подобни въпроси
Така че току-що направих бананов сладолед сам. С други думи, бананите се намачкват и се смесват с извара. Тъй като прочетох нещо за сладолед със сурово яйце в интернет, разбира се, изпробвах го веднага. Разбих цяло сурово яйце (яйчен жълтък + яйчен белтък) с бъркалка и го добавих към намачкания банан с кварка. готовата маса вече е във фризера. Но сега разбрах повече за това в интернет. Моля, без безполезни коментари, защото знам, че сам съм виновен . Но трябва ли да изхвърля сладоледа или все пак да го ям? (Използвах органично яйце)
Купих картофи с кварк като готово ястие и на гърба пише, че кваркът е яйчен жълтък, това суров яйчен жълтък ли е? защото всъщност не слагате варени яйчни жълтъци в кварка, а по-скоро сурови. трябва да ядете нещо такова, когато е сурово?
Току-що приготвих тесто за бисквитки и когато сложих яйцето, забелязах, че е много тъмно и миришещо - значи беше изгнило. С лъжицата успях да изловя всичко внимателно от брашното и след това да сложа добри яйца. Може ли да се случи нещо друго, особено салмонела? След това се пече във фурната. Накарайте ме сега малко да се притесня.
Ей, кипя и бих искал да използвам сок от лимон вместо вино, но сега това трябва да се смеси със суровото яйце, има проблеми?
сега можете да ми помогнете?
Здравейте, трябваше да направя химически експеримент. Ето задачата: Поставете 1 капка олио за готвене, малко суров яйчен жълтък, малко суров белтък, 1 капка вода една до друга върху парче кухненска хартия и оставете да изсъхне. Погледнете хартията, като я вдигнете до светлината. Така че кухненската хартия се е свила с белтъка, с яйчния жълтък също, с водата нищо не се е променило и маслото се е разпространило почти върху цялата хартия. Но не знам защо е така. Може ли някой от вас да ми обясни това? Благодаря предварително.:)
Хей, момчета, знам, че това е кух въпрос за някои хора, но аз наистина нямам идея. Ядях риба с колегите си от работата преди почти 4 часа. Ядох нормални филета от писия. Така че нищо сурово или каквото и да било. Сега ми прилошава, имам спазми в стомаха и прекарвам по-голямата част от времето в банята. Мислех, че е стомашно-чревен, но толкова внезапно? Можете ли да получите отравяне само от сурова риба или е възможно и с нещо подобно приготвено? Мислех, че бактериите ще умрат по време на готвене?
Здравейте, имам донякъде необичаен въпрос относно калориите, когато ЯДЕТЕ сурово месо, т.е. не просто го претегляте и след това го пържите, а всъщност го изяждате
Знам, че хранителните стойности за 100 g обикновено се отнасят до суровото състояние, ако след това изпържа и приготвя тези 100 g, парчето месо в крайна сметка тежи по-малко (загуба на вода), но калориите са останали същите, защото е сурово да 100гр имаше.
Но какво ще кажете, ако тежите 100 грама месо, да кажем, че на опаковката пише 120 калории на 100 грама, а месото също се консумира сурово?
Така че, ако трябва да ям точно това парче месо 100 g (в сурово състояние) веднъж сурово и пържено веднъж - тогава ще има 120 калории и в двете?
Много ми е интересно: D
Благодаря за отговора!
Ходих да пазарувам с моя 9-годишен син днес следобед около 15 ч. Моя приятелка дойде да ме посрещне с нейната Бийгъл Шива на каишка. След това се прегърнахме за кратко и синът ми направи същото, както винаги гали я Шива. Приятелят ми ми каза, че Шива е била толкова нахална, че я е ударила вчера с вестника, защото е откраднала храна от масата. Родителите ми имаха куче, когато бях дете и наистина не мога не забравяйте, че тогава щяхте да го ударите с вестник, ако той не се държеше съответно?
Сега ако по някакъв начин се окаже, че крал Джордж VI е имал връзка тогава и е имал син преди Елизабет II и този син отново е имал деца. Ще се промени ли цялата наследствена линия от Елизабет II или какво би било това тогава?
Безопасно ли е да направите майонеза в микровълновата? (Салмонела)
Здравейте:) Току-що ядох бъркани яйца и едва след това забелязах, че яйцата са над определения срок на годност за 13 дни. Но при печенето не забелязах нищо и не миришеше или изглеждаше по-различно. Сега въпросът ми ... има ли вече риск от салмонела?
Чела съм, че това може да бъде опасно поради салмонелата в суровите яйца. Но лъжах лъжичките само след изпичане и още малко от купата. Може би 1 супена лъжица общо. Може ли това да има някакви последствия? 😥
За първи път взех сурово кокосово масло, за да приготвя майонеза, иначе всичко както обикновено: яйчен жълтък с по 1 чаена лъжичка горчица и сол и тире плодов оцет, плюс все още твърдото масло. Поставете всичко на нагревателя, така че маслото да се разтопи и когато се разтопи малко, аз го разбърках (преди жълтъкът да успее да се изгърчи) и след това го обработих с ръчния пасатор, както обикновено. Но не стана твърд; това обаче се случва и преди.
Първоначално вкусът му беше малко странен като кокос, а когато пържените картофи бяха готови и всички седяха на масата, вкусът му беше наистина сладък. А също и след оцет, сол и горчица - просто отвратително.
Може ли някой да ми каже какво се е случило там и как да го избегна следващия път?
Дали заради суровото кокосово масло (какво се случва химически?) Или заради грешния състав?
Или трябва да продължите в други стъпки, ако е включено кокосово масло?
Здравейте, купих си мариновано филе от пилешки гърди за скара и го замразих. Но той изтече преди две седмици. Все още ли можете да ядете тези мариновани мини шницели? А какво означава фризерът да гори на месо?