Курс за козметика 4 Исках козметика
Исках…
Много пъти може да е проблем по време на диетата, че ни липсват „традиционни“ вкусове, ние жадуваме за добре свикналите си ястия. За щастие, като сменим 1-2 съставки, можем да постигнем същия вкусов ефект, но все пак да получим версия, удобна за формата!
Пшенично брашно 🡪 пълнозърнесто брашно - въпреки че не съдържа много по-малко калории от рафинирания си аналог, все пак съдържа повече диетични фибри, хранителни вещества и усвояването е много по-добро.
Заквасена сметана, сметана 🡪 Гръцкото кисело мляко е точно същото като мазната заквасена сметана, но все пак съдържа много по-малко калории и мазнини
Олио Кокосова мазнина - калориите в този случай са непроменени, но много по-здравословна версия. Кокосовата мазнина не произвежда транс-мастни киселини по време на нагряване и панкреасът не участва в храносмилането. В допълнение към тях има много други полезни ефекти, които си струва да прочетете след!
Захар По-късно ще намерите подробно описание!
Дърпане 🡪 Ядливо нишесте - много по-малко калории от тежкото брашнено, мазно рязко, но ние можем да сгъстим храната с него и 1-2 чаени лъжички от него са достатъчни. За да избегнете бучки, винаги го смесвайте първо с малко течност и го добавяйте към храната.
Друг труден момент от здравословния начин на живот и диетата може да бъде пропускането на сладки вкусове. Но защо
бихме го пренебрегнали, ако има алтернативи и на захарта?
Много хора вече знаят, че най-големият враг на нашето здраве и форма е рафинираната захар. Той не само има отрицателен ефект върху нивата на кръвната ни захар, но също така натоварва панкреаса ни, премахва калция от костите и насърчава рака и сърдечно-съдовите проблеми. Прекомерната консумация може да причини раздразнителност, хиперактивност и след това прекомерна умора. И това са само няколко от дългия списък с негативни ефекти. Но какво трябва да ядем вместо това? От списъка по-долу всеки може да избере подслаждащата алтернатива, която му подхожда!
Кафява захар, кафяв хляб ... За съжаление много хора са склонни да вярват, че ако е по-тъмен, цветът също е по-здрав. Кафявата захар, макар и произведена от същия захарно цвекло по същия процес, просто не е „почистена“ толкова, колкото белия й аналог, или в много случаи е просто оцветена (какъвто е случаят с повечето хлябове, които се опитват да се продават цяло). Съдържа една степен повече минерали, но физиологично е еквивалентен на бялата захар.
377 kcl 97 g ch/100 g
Тръстикова захар
Естествен подсладител, получен от захарна тръстика. Той има малко по-нисък гликемичен индекс от рафинираната захар и също така съдържа минерали и витамини. Съдържанието на калории е високо. Интересното е, че захарната тръстика вече се използва повече за производството на биогорива в Бразилия. Въз основа на тях всеки може да реши дали си струва да се консумира, особено в по-големи количества.
396 kcl 99 g ch/100 g
Пчелен мед
Медът е изключително здравословна храна, богата на витамини и минерали, има антисептични и регенериращи свойства, а освен това има приятен вкус. Съдържанието на калории и въглехидрати обаче също е много високо! Вместо редовно подслаждане, струва си да го консумирате с 1-2 малки лъжици, за да се насладите на полезния му ефект. Нека опитаме мед с прополис например! * (Прополисът се използва от пчелите за дезинфекция на кошера, за хранене на матката, съдържа много ензими, минерали и витамини, действа като силен, естествен антибиотик. Е.)