Курс за диетичен готвач OKJDEKRA Akademie Kft
Какво правите в работното си време, който след обучение като диетичен готвач е на една от горните работни места?
Диетичният готвач в областта на общественото хранене, включително стационарно здравеопазване, образование, основни социални и специализирани грижи и фонд за социални грижи за деца и специализирани институции за грижа, туризъм и хотелиерство (спа центрове, уелнес и фитнес услуги), и изготвя диета, изготвена от диетолог в областта на храненето със специални нужди (напр. спортно хранене).
Приготвя и сервира ястия, които отговарят на здравословното състояние на всички потребители, болногледачи и потребители в знанието за здравословно хранене и диетични изисквания.
Приложете знанията си за енергийните и хранителни нужди на различните възрастови групи, както и хранителната стойност и диетичната пригодност на съставките, използвани при приготвянето на храна, в знанието за здравословен начин на живот и диетични условия.
Прилагайте и спазвайте кухненските технологични процедури, хранителните суровини и изискванията за съхранение и транспортиране на готови храни, свързани със здравословното хранене и професионалната подготовка на диетична храна.