Куркума - мощен антиоксидант и противовъзпалително средство
Когато седяхме и разговаряхме с няколко колеги на обяд в Делхи миналия ноември, една жена изведнъж скочи и се обади
Трябва спешно да си измия ръцете, това куркума обезцвети ноктите ми.
По-късно една приятелка ни обясни, че това може просто да бъде израз, че тя намира разговора за скучен и иска да се сбогува. Всъщност куркумата много цапа - особено пръстите и ноктите - когато се храните с ръце, както в Индия. Но не толкова бързо. Много се смяхме.
Оттогава това е битова дума и в нашия офис. Дори да нямаше куркума в храната ни и не я ядохме с пръсти. Тази история се върна при мен, когато седнах да съавтор на статия с Жасмин за куркума.
Какво представлява всъщност тази куркума?
Взехме капсули с куркума всеки ден в продължение на няколко седмици, но повече за това по-късно. Така че ние искаме това Подправка и лек обърнете малко внимание. Предполага се, че става въпрос за прекрасните свойства на корена и как Куркума, използвана в ежедневието може да бъде.
Като най-големият производител в света, Индия консумира около 80% от световната реколта и по този начин има най-висока консумация на куркума. Това е около 120 000 - 180 000 тона годишно.
Растението достига височина до един метър. Централният елемент обаче е разположен под земята: грудката или коренището. Те често са силно разклонени и изглеждат много подобни на джинджифила. Пресната грудка от куркума вече може да се намери и на немски език Био супермаркети. Типичната характеристика на куркумата е нейният интензивен жълто-оранжев цвят, който се създава от активната съставка куркумин и може да обезцвети кожата и ноктите в жълто. Ето защо чудодейната грудка често се нарича куркума.
Ефектът на златото
Не е за нищо, че куркумата се счита за корен на мощността. Това наистина кара тялото и ума ви да вървят. В традиционната китайска медицина и в Аюрведа, индийската медицина, куркумата се използва като лечебно средство. Куркумата има и е популярна и в западната медицина междувременно едно от най-добре изследваните вещества в света. Многобройни проучвания са постигнали положителни резултати и са потвърдили знанието, че куркумата има полезни ефекти.
Полезно за имунната система - стимулиране на метаболизма
В допълнение към безброй витамини (например витамин В6) и минерали, куркумата съдържа вторичното растително съединение куркумин, за което се твърди, че има енергизиращ и детоксикиращ ефект. Антиоксидантните свойства на goldenseal също стимулира Активност на собствените антиоксиданти на организма и предпазва имунната ни система от вируси и бактерии. В Лекарствената медицина се нарича куркума при чревни заболявания и проблеми с храносмилането положителен ефект след. Малката грудка поддържа стомашно-чревния тракт и стимулира метаболизма. Подуването и метеоризмът се облекчават. В допълнение, енергийното вещество куркумин стимулира производството на стомашен сок, спира апетита и осигурява по-бързо храносмилане.
За изгаряне на мазнини, като противовъзпалително средство и за естествената имунна система
Изследване на Международната асоциация по биохимия и молекулярна биология също установява, че куркумата, когато се приема редовно изгаря мазнините по естествен път и хроничните заболявания поради затлъстяването са намалени.
Но това не е достатъчно: можете да го вземете Облекчаване на болки в ставите да бъде като веществото силно противовъзпалително върши работа. Смята се също, че противовъзпалителният ефект на куркума осигурява облекчение при остеоартрит, ревматизъм и възпаление. През 2012 г. куркуминът беше тестван за артрит и постигна положителни резултати.
Нови проучвания също показват, че чудодейният клубен също предоставя помощ при често срещани видове рак: Той показва потенциал, особено в превенцията на рак на дебелото черво и предотвратяването на метастази при рак като рак на гърдата или простатата. Но куркума също вече се използва за метаболитни заболявания като диабет, за лечение на болестта на Алцхаймер и за предотвратяване на инфаркти.
Окуражител и утешител
През 2014 г. беше потвърдено отново, че коренът на мощността все още има резерви. В едно проучване като естествено средство срещу депресия тя отново доказа силата си. Хората, които са приемали куркума в допълнение към лечението, са имали значително по-бързи резултати от лечението. Повече за това тук.
Само изисква се известно внимание при бременни жени задължително: Все още има твърде малко надеждни резултати от изследвания дали редовен прием на куркума е от полза. Прекалено високите препарати от куркума могат да стимулират матката и биха застрашили растящото бебе. Куркумата също не се препоръчва при заболявания на жлъчния мехур: стимулирането на жлъчния мехур с куркумин може да влоши симптомите.
Дори в козметиката куркумата има благоприятен ефект върху тялото ви: замърсената кожа става по-ясна, акнето все повече намалява и крепките нокти и чупливата коса се укрепват.