Купуването на плодове и зеленчуци - правилният начин!
Огромно предложение - но на каква цена?
Днес офертата е включена Плодове и зеленчуци направо неуправляемо. В супермаркета или на пазара можете да го получите по всяко време Плодове и зеленчуци също извън сезона. В предимство, от една страна, защото ви улеснява да купувате плодове и зеленчуци дори през зимата. От друга страна, това е недостатък, тъй като много плодове и зеленчуци са транспортирали хиляди километри зад себе си и следователно естествено Загуба на качество. Видовете отглеждане (използване на химикали и др.) От чужди страни все още не са взети под внимание.
Съвет 1: предпочитайте местните сортове
Като цяло трябва естествено предпочита местните плодове и зеленчуци хайде в чинията. Затова обърнете внимание при пазаруване, откъде идват стоките. Ако продуктът в момента е в сезон, определено трябва да изберете местни. Тъй като тогава се избягват дълги транспортни маршрути и продуктът обикновено е абсолютно свеж на рафта или на пазара.
Предимство на местните стоки е, разбира се, не само екологичният аспект (кратки транспортни маршрути), но преди всичко свежестта на зеленчуците или плодовете. Ако предпочитате сезонни продукти от региона, това също е гарантирано, защото те все още имат такъв поради краткото съхранение и транспорт високо съдържание на витамини имам.
Съвет 2: Обърнете внимание на свежестта - най-важното при покупката!
Всички знаят това: марулята в магазина вече изглежда изсъхнала. Ако няма друг избор, това, разбира се, все пак е по-добре от предходното пред салатата. Плодовете и зеленчуците, които са изсъхнали или са лежали дълго време, обикновено са рядкост в наши дни, за щастие.
Въпреки това, когато пазарувате, трябва да се уверите, че продуктът възможно най-свеж и свеж изглежда като. Не трябва винаги да се заблуждавате от външния свят. Често ще ябълки с висок гланц с восъчни добавки направени лъскави. Следователно обикновено си струва да направите още няколко стъпки, например за навлизане на седмичния пазар.
За да стигнете до точката: Не бързайте да избирате. Отделете време да разгледате стоките и да ги сравните. Ако отидете да пазарувате „отминавайки“, най-вероятно ще бъдете разочаровани у дома, защото не е вкусен или може би не толкова свеж.
(Органични) фермери от региона често продават стоките си на седмични пазари.
Съвет 3: Предпочитайте биологични стоки
Органичното не е органично - Вероятно сте забелязали и това. Много органични продукти се различават от нормалните продукти чисто чрез отпечатъка. Често е по-добре да не питате какво стои зад това.
Но: Ако имате възможност да купувате в малкия магазин за здравословни храни или на биопазара, бързо ще разберете дали Ябълки, моркови или салата са наистина органични. След това купувате почти директно или директно при производителя този, който дори може да ви каже как се отглеждат техните зеленчуци.
В много градове има и регионални фермерски магазини, в които биологичните фермери и фермери се обединяват, за да формират общност, която след това продава своите домашно отгледани местни продукти. Гарантирано е, че тези продукти са по-малко замърсени от тези от чужбина или от далеч.
Купувайте ябълки от региона, а не ябълки от Аржентина или картофи от Египет. Това не само носи Околната среда по-малко замърсяване, но преди всичко носи много повече за вашето здраве.
Съвет 4: Евтиното не винаги е евтино
Спестете навсякъде, където е възможно - много хора днес нямат друг избор. Но: Спестяването при хранене винаги означава загуба на качество. Защото, ако предлагате 1 кг зеленчуци или плодове с отстъпка от 50%, това може да е изгодна сделка, но това обикновено остава изключение. Тъй като ценовият хит са най-вече продуктите, които често идват от далеч или са на склад от дълго време. И двамата губят качество.
По-добре е да пестите от телевизор с плосък екран или от Hi-Fi система, отколкото от храна. Защото купуването на евтина храна почти винаги означава спестяване на качество. И в името на вашето здраве трябва да снабдявате тялото си с най-високо качество.
Съвет 5: Салата готова за консумация - удобна, но често не прясна
Готовата за консумация салата стана модерна през последните години, от една страна, защото мнозина станаха твърде удобни за приготвяне на салата, готова за консумация, от друга страна, защото често няма достатъчно време. Готовата за консумация салата в никакъв случай не е алтернатива на истинската, прясна салата. Готовата за консумация маруля се нарязва много преди да я изядете. Това означава, че чрез Процесът на раздробяване вече загуби здравословни съставки разходка.
Предлага се и готова за консумация салата индустриално опаковани и лежи известно време в хладилния рафт. Тестовете от асоциации за защита на потребителите често отхвърлят някои от тези продукти. По-добре пазарувайте истинска "глава за салата".
Запомнете: пресната салата и пресните зеленчуци са и винаги ще бъдат най-здравословните.