Купете сок от пшенична трева или го направете сами WeEssenHealth
съставки
Списък на съставките за 1 порция:
- 50 гр прясна житна трева
Понастоящем сокът от пшенична трева е на устните на всички в истинския смисъл на думата, въпреки че първо трябва да свикнете с вкуса. Като суперхрана тя трябва да доставя на телата ни много витамини, минерали и протеини. Ето защо направихме собствено изстрелване на сок от пшенична трева и погледнахме отблизо тревата.
Тъй като отнемането на сок от пшенична трева отнема много време, разгледахме и алтернативи и разгледахме как можете да направите всичко това малко по-ефективно. За да бъде резултатът от сока перфектен, има и няколко съвета за изцеждане на сок и ние разглеждаме съставките и ефектите на сока от житна трева.
Високият дял на хлорофила придава на сока на пшеничната трева интензивно зеления цвят.
Приготвяне: Сок от пшенична трева
- Взимаме прясно нарязаната пшенична трева и я слагаме в сокоизстисквачката.
- Събираме пресния сок от пшенична трева директно в контейнер.
Ще използвате тази бавна сокоизстисквачка всеки ден!
Сок от краставица - освежаващ, просто го направете сами
Усилията, свързани с извличането на сока от един изстрел житна трева, са твърде големи. Ще трябва да почиствате сокоизстисквачката всеки път след това и това би било всичко друго, но не и пропорционално. Ето защо винаги взимам цял килограм метличина (или дори повече) и я сок напълно. С добра сокоизстисквачка можете да получите около 750 мл до 800 мл сок от пшенична трева. След това можете лесно да го замразите на части. За това използвам наличните в търговската мрежа форми за кубчета лед и по този начин винаги се запасявам.
Предимството е, че сокът почти не губи добрите си съставки при замразяване и може да се смесва в смутито практически всеки ден или да се размразява директно за пиене. В зависимост от това колко сок искате, можете да размразите желаното количество в хладилника за една нощ.
Направете сами сок от пшенична трева
Ако искате да използвате многото съставки на метличина, трябва сами да приготвите сока. Едва тогава имате контрол върху производството. Много витамини в пшеничната трева са чувствителни към топлина и поради това могат лесно да бъдат унищожени.
На пазара има различни сокоизстисквачки, но те често бързо стават неефективни или изобщо се провалят, особено когато става въпрос за изцеждане на трева. Когато избирате правилната сокоизстисквачка, важно е да обърнете внимание дали тя е подходяща дори за треви. Освен това, при сокоизстискване не трябва да има топлина и завихрянето на кислорода трябва да бъде възможно най-ниско, за да не се окислява прясно изцеденият сок.
Както топлината, така и кислородът могат да унищожат хранителните вещества в сока от метличина. Усещате топлината и окисляването може да се разпознае по факта, че сокът става сравнително бързо кафеникав.
Всеки има една и съща препоръка за идеалната сокоизстисквачка при сочене на трева: сокоизстисквачката Angel! Той надвива конкуренцията си по дължина! Няма съмнение, че сокоизстисквачката Angel е най-добрата бавна сокоизстисквачка на пазара. Нещото е неразрушимо, с най-добро качество и следователно еднократна покупка в живота. Това качество има своята цена, но си заслужава всеки един цент от него.
Angel Juicer е най-добрата сокоизстисквачка на пазара в момента.
Купете сок от пшенична трева
Разбира се, в наши дни можете да си купите и сок от пшенична трева. Не е задължително да го направите сами. Соковете се предлагат или директно, или алтернативно, сок от пшенична трева на прах, от който след това може да се разбърка сок. Това се получава от цялата трева и се пулверизира след изсушаване. Внимателното изсушаване в качеството на суровите храни обаче не винаги е важно, което по-специално унищожава чувствителните на топлина витамини. Тогава прахът от житна трева може да е доста евтин, но вече не носи желаната добавена стойност.
В допълнение, прахът от житна трева често се доставя от чужбина по дълги транспортни маршрути до Германия, въпреки че може да се произвежда и в тази страна като местна суперхрана. В други страни обаче не се прилагат същите производствени стандарти, поради което Öko-Test успя да открие пестициди и следи от минерални масла в органичен прах от пшенична трева.
Ако искате да сте на сигурно място, можете да отгледате собствената си пшенична трева и да я сок пресни.
Отглеждайте сами пшенична трева
Самото отглеждане на пшенична трева има някои предимства. Ако закупите прясната си пшенична трева от специализирани търговци в интернет, с удоволствие ще платите над 30 евро за килограм за нея. Качеството постоянно е много добро, сам съм го изпробвал няколко пъти. Въпреки това, дори при много добър добив на сок от над 75 процента, цената за литър сок от пшенична трева е огромна. Можете да се измъкнете много по-евтино, ако отглеждате собствена пшенична трева.
Има готови кутии за покълване, които да купите за това. В тях можете след това да отглеждате собствена пшенична трева. След това може да се преработи в сок от метличина или да се използва като билка в салати или за хляб.
Отглеждането на метличина е лесно и е възможно и на закрито през цялата година. За това дори не ви е необходима истинска почва, тя може да се обработва и на специални хранителни среди. Ако не забравите да поливате, трябва да донесете добра реколта.
Ако искате редовно да се наслаждавате на сок от пшенична трева, можете също да отглеждате своя собствена пшенична трева.
Съставки на пшенична трева
Пшеничната трева не е същото като пшеничната трева. Това е естествен продукт и затова съставките се различават много. В допълнение към местоположението, важна роля играят и фактори като естеството на почвата и времето на прибиране на реколтата. Ето защо все още няма официална хранителна таблица за метличина.
Тъй като съставките на метличина не могат да бъдат точно показани, още по-трудно е да ги обобщим за сок от метличина. Степента на обработка и изборът на подходящата сокоизстисквачка играят решаваща роля тук.
Това, което може да се каже за съставките на метличина, е, че тя е много богата на витамини, минерали и много други растителни вещества. В допълнение към високото съдържание на желязо, тревата убеждава и с много хлорофил. Като част от проучване институтът „Макс Рубнър“ предостави и следната информация за сух прах от пшенична трева:
| съставка | количество |
| Витамин А | Прибл. 5 микрограма |
| Витамин В1 | 0,4 милиграма |
| Витамин В2 | 1,3 милиграма |
| Витамин В6 | 0,9 милиграма |
| Витамин В12 | 2,8 микрограма |
| витамин Ц | 97 милиграма |
| Витамин D3 | Прибл. 0,5 микрограма |
| Витамин Е. | 9 милиграма |
| Фолиева киселина | 320 микрограма |
Освен това институтът също така предоставя информация за съдържанието на протеини, минерали и въглехидрати.
| Съдържание на протеин | 17 до 20 процента |
| Минерали (включително желязо) | 6 до 8 процента |
| въглехидрати | 12 процента |
Пшеничната трева е богата и на цинк, мед, желязо, манган и селен. Тези, които приготвят внимателно сока си от пшенична трева, могат да се възползват от цяла гама ценни съставки.
Има много причини в полза на самоизцеден сок от пшенична трева.
Ефект от пшенична трева
Засега няма официално признати проучвания за ефективността на сока от метличина. Има обаче индикации, че лутеинът, съдържащ се в пшеничната трева, вещество, свързано с бета-каротин, предпазва тялото ни от свободните радикали и също така защитава очите ни.
Освен това има високо съдържание на хлорофил, зеленият растителен пигмент. Предполага се, че помага за образуването на кръвни клетки и съответно подпомага транспорта на кислород в кръвта. Някои източници предполагат, че хлорофилът има положително влияние върху имунната система и нивото на холестерола.
Освен това не може да се отрече, че сокът от пшенична трева насърчава алкална среда в тялото и по този начин допринася за балансиран киселинно-алкален баланс в тялото, с всички предимства, свързани с него. И накрая, в сравнение със самата пшеница, житната трева е без глутен, поради което в това отношение няма притеснения относно непоносимостта.
Заключение за сок от пшенична трева
Ако искате да се възползвате от съставките по най-добрия начин и да направите собствен сок от метличина, определено трябва да използвате добра бавна сокоизстисквачка. Препоръката на всички, които някога са го опитвали, е сокоизстисквачката Angel. Бавното пресоване трудно генерира топлина и окисляването също остава в много ниски граници. Единственият начин да се изключи напълно въздействието на кислорода е във вакуум.
Ако нямате сокоизстисквачка, можете, разбира се, да си купите и сока от пшенична трева, но предварително трябва да разберете как се прави. Ако соковете се загряват, за да се удължи срока им на годност, за съжаление много витамини се губят. Прахът от пшенична трева също обикновено не е препоръчителен по различни причини.
В противен случай сутрешният изстрел от житна трева може да бъде добро допълнение към ежедневната ви диета. Ако не можете да се справите с вкуса на чистия вариант, можете да го смесите добре с други напитки. Препоръчваме или смес от сок от метличина с ябълка или допълнително с мента. Последното дори има ободряващ ефект и може да се разглежда като безкофеинова алтернатива на кафето.