Купете оригинален силезийски бял колбас от DER LUDWIG
Цените са валидни само в онлайн магазина.
- Поръчайте го Силезийска бяла наденица онлайн и празнувайте традиционна Коледа.
- The Силезийски братвурст ние произвеждаме според горносилезската занаятчийска традиция с телешко, свинско, мляко и лимонова кора (точната рецепта може да се намери под заглавието: Съставки).
- Занаятчийски Месарска традиция от 1897 г..
- Стоки с високо качество директно от занаятчийски месар.
- по-безопасно доставка с DHL и UPS в сертифицирани охлаждащи пакети.
- Прясно за нея разрез и опаковани.
- 100% проследимост.
- Безопасна доставка до вашата врата.
- Безплатна доставка от € 120.
- Поръчай предварително сега! Доставката ще започне в понеделник, 21 декември 2020 г.!
Време за доставка: Доставката е обявена за 52-ра календарна седмица през 2020 г.
Опаковъчна единица: 5 броя
Производител: Der Ludwig
Силезийска бяла наденица [Śląska biała kiełbasa] е традиционно коледно ястие от Горна и Долна Силезия. Препоръчваме силезийски меденки. Подготвих рецепта за вас.
Bratwurst | Оригинална силезийска бяла наденица
Śląska biała kiełbasa | прясно направено - изпратено варено
Силезийска бяла наденица [Śląska biała kiełbasa] традиционно се сервира на Коледа. В Горна и Долна Силезия колбасите се ядат с меденки. Кренвиршите плуват в него, като в сос къри. The Силезийска бяла наденица или Силезийски братвурст наречен, първоначално идва от района на изток от границата Одер/Нейс. Поради влиянието на Хабсбургите и славянските племена от онова време, силезийската кухня и по този начин също Силезийски братвурст като особено изискан, разкошен и вкусен. С коледни подправки като канела, карамфил, бахар, кориандър, джинджифил и кардамон, както и сок и кора от лимонов крем Силезийски братвурст характерната им пикантна нотка. The Силезийска бяла наденица традиционно се произвежда през коледния сезон. В нашата месарница тя ще бъде прясно ръчно изработена сутрин в понеделник, 21 декември 2020 г. Подправен със свинско, телешко, сметана и фини подправки, той се изпраща добре охладен до клиенти в цяла Германия.
Оригинална силезийска бяла наденица накратко
Силезийският Bratwurst има фин телешки вкус с нотка на лимон. Може да се приготви по много начини и всеки път се развива различен нюанс на вкуса.
36% свинско, бекон, 30% телешко, питейна вода, сметана, 2% мляко, Трапезна сол, бяло вино, лимон, билки, подправки (с горчица), Декстроза, глюкозен сироп, захар, аромати, антиоксиданти (E300), подкиселители (E330), естествена обвивка
Силезийска бяла наденица с меденки
За 5 - 6 човека
Съставки Силезийска телешка наденица:
- 15 силезийски бели колбаса
- 5 филийки ръжен хляб
Съставки за хвърляне на меденки:
- 2 моркова
- 2 пащърнак
- 1 малка Кутия с кисело зеле
- 2 картофа
- 1 Нюрнбергски меденки, без шоколад
- 1 супена лъжица масло
- 1 щипка захар
- 1 супена лъжица подправка за меденки
- Сол, малко брашно и масло
- 600 мл вода
Приготвяне на силезийски бял колбас с меденки
- Обелете и настържете картофите. Нарежете зеленчуците и меденките на малки кубчета.
- Оставете водата да заври в голяма тенджера, добавете зеленчуци и оставете да къкри около 30 минути.
- Извадете киселото зеле от консервата и го оставете да се отцеди. Смесете киселото зеле с картофи и масло, добавете малко захар на вкус и добавете към тенджерата.
- Добавете меденки и оставете всичко да къкри на умерен огън за около 20 минути.
- Пасирайте масата с ръчен пасатор.
- Поставете силезийски телешки колбаси в соса, загрейте (не варете!) И оставете да престоят 30 минути.
- Наредете колбасите с малко сос в чиния. Добавете малко магданоз, ако искате.
Ако хвърлянето на меденки е твърде тънко, можете да го свържете с брашно и вода.