Купете мед Ето 3 съвета за избягване на биенето!
За съжаление фалшифицирането на мед процъфтява в целия Европейски съюз, индустриалният мед от Китай се влива неконтролируемо в Унгария, а медът, произведен в Унгария, лесно може да бъде фалшифициран чрез добавяне на разтвор на гранулирана захар. Следователно фалшифицирането е лесно за извършване, но фалшивият мед е трудно да се разграничи от истинския мед, така че е много важно да знаете как да определите дали евтината бутилка съдържа истински мед или не.
Създадено: 11 януари 2016 г. 10:49
Променено: 9 юни 2017 г. 12:44 ч
Така се опитват да ни подлъжат
И промишленото производство на мед, и "сиропирането" се основават на използването на големи количества гранулирана захар. В първия случай разреждат разредената захар с пчелите, по този начин те не правят истински мед от нектарите на цветята, а „индустриален мед“ от гранулирана захар. По принцип индустриалният пчелен мед може да се използва само от хлебопекарната промишленост в съответствие с действащите правила за консумация от човека и не трябва да се предлага на пазара като истински пчелен мед, тъй като индустриалният мед естествено няма всички характеристики, активни вещества и хранителни вещества, специфични за растенията .
Лечебен мед: кой сорт е добър за какво?
Отличното въздействие на меда върху нашето здраве вече не трябва да се изчиства: той съдържа всички вещества, необходими за подхранване на клетките, освен че е естествено стимулиращо имунитета, бактерицидно, противовъзпалително. Добре е да знаете, че активните съставки на всеки вид мед са различни. Каква жалба трябва да пием какъв мед?
3 съвета срещу фалшив мед
За съжаление, не можем да разчитаме на евтино да разпознаем фалшивия мед като най-нахалния фалшификатор фалшив мед също се предлага на нивото на обичайната пазарна цена. Следователно евтината цена винаги трябва да предизвиква подозрение, но също така да обърнем внимание на следното:
1. 1. Фалшивият мед не е или е само в темпото, типично за сорта тя кристализира много по-бавно,. Естественото свойство на истинския мед е кристализацията, характерно е за сорта кога и с какви темпове, но в някаква форма те винаги кристализират. Рапичен мед много бързо, с малки, копринени кристали, слънчогледов мед по-бавен, с големи и груби кристали, плюс две фази, смесен цветен мед с равномерно темпо и дори кристали.