Купете кориандър Колко здравословен е? Ефект
Сравнение на тестове и цени
Нашата класация: Поръчайте най-добрите семена и подправки от кориандър онлайн с много добри оценки. ТОП 5 победители в теста:
Кориандър - ефектът и вкусът на растението
Кориандърът е нещо повече от подправка за ястия, които им придават характерен вкус. Защото кориандърът е и лечебно растение, което буквално прочиства организма. Те не само насърчават елиминирането на токсините, но ефектът на кориандъра е добър и при стомашно-чревни оплаквания или възпаления. Приготвя се чай от растенията кориандър, както и от семената на кориандъра и се пие на малки глътки.
произход
Кориандърът (Coriandrum sativum) идва от Азия и е една от най-старите кулинарни и лечебни билки в света. Кориандърът и семената на кориандъра се използват предимно като лекарствени продукти в Египет, Китай и Индия. Но растението е популярно и за подправяне на ястия, което се дължи на сладкия му вкус. Ефектът на кориандъра вече се споменава в Стария завет и древните лекари хвалят това растение като лечебно растение.
ботаника
Кориандърът е едногодишно растение и може да достигне височина между 30 и 90 cm. Младите листа на растението са много различни от по-старите листа, тъй като те са по-кръгли и нарязани на три части. По-старите листа обаче са фино разделени и двойно перални. Времето на цъфтеж на растенията кориандър продължава около четири седмици и започва през юни. През това време цветят бял кориандър е много популярен сред пчелите. Плодовете, т.е. семената на кориандъра, са жълти до кафяви и могат да се събират от юли до август. С узряването на семената силната миризма на растенията кориандър постепенно отслабва.
съставки
Кориандърът съдържа многобройни здравословни фитонутриенти, както и етерични масла. Именно това прави това растение толкова полезно. Ефектът от кориандъра е особено полезен за хора с храносмилателни разстройства. Тъй като ефектът на кориандър се препоръчва особено при метеоризъм, раздразнително черво и диария. Но кориандърът може да донесе облекчение и да облекчи симптомите на ревматизъм и други хронични възпалителни заболявания. Това растение може да се използва и за лечение на инфекции и детоксикация.
Ефект от растенията кориандър и семената от кориандър
Кориандърът може да се използва като подправка в храната или като чай. Китайците разглеждат кориандъра като растение на безсмъртието и дори се казва, че има известен любовен чар. За любовната отвара зрелите семена от кориандър се натрошават и се смесват в чаша вино. Други носят семена от кориандър в торбичка, за да облекчат главоболието. Това обаче няма нищо общо с магическа употреба, защото тук етеричните масла са по-склонни да се използват за облекчаване на главоболието. Но за да се върнете от вълшебното обратно към истинското лечебно растение, ето възможностите за ефекти на кориандър:
Билков антибиотик
Проучванията показват, че ефектът е подобен на този на антибиотик. Изследователите дори бяха изненадани, че активната съставка додецен, която те бяха извлекли от листата на кориандъра, е много силна, тъй като те не бяха изпитвали това преди в сравнение с други проучвания върху растителни антибактериални агенти. Следователно кориандърът е силен билков антибиотик, който може да се използва много добре при инфекции. Това се дължи и на факта, че освен додеканала и линалоола, от листата бяха извлечени и много други вещества, всички от които биха могли да имат антибиотичен ефект. Но в семената е открит и дванадесетопръстника и затова има смисъл не само да се използват листата на растенията кориандър, но и семената. Прясната билка обаче има едно голямо предимство, тъй като съдържа много антиоксиданти и осигурява много хлорофил, който от своя страна укрепва имунната система и обявява война на възпалението.
Поддържане на храносмилателната система
Много хора страдат от храносмилателни проблеми и често вече не знаят какво да правят. Ефектът може да помогне тук, тъй като растението и кориандърът също имат семена
- Метеоризъм
- диария
- Подуване на корема
- Загуба на апетит
- Синдром на раздразнените черва
- стомашни болки
и много други проблеми в храносмилателната система. Често е достатъчно да изпиете чаша чай, направен от семена от кориандър.
Борба с възпалението
Особено листата на кориандър съдържат множество антиоксиданти, които могат да намалят възпалението. Изследвания върху лабораторни плъхове, страдащи от ревматизъм, дори показват, че тези животни имат значително по-малко подуване и страдат много по-малко от възпалението, отколкото животните, на които е било приложено лечение със стероиди. Особено се препоръчва екстракт от листа от кориандър. Но дори и тези, които приготвят чай от листа от кориандър, вече могат да усетят ефекта на кориандъра и по този начин да облекчат многократно ревматичните симптоми.
Детоксикирайте тялото
Поради големия брой тежки метали, които хората поглъщат от храната, въздуха и питейната вода всеки ден, препоръчително е да се детоксикира тялото от време на време. Тъй като тези тежки метали, преди всичко живак, се отлагат в тялото и по този начин могат да доведат до рак или болест на Алцхаймер. Това се потвърждава от японско проучване, което установява, че живакът присъства във всички изследвани ракови клетки.
Рецепти от кориандър
Кориандърът може да се използва не само за подправка, но може да се използва и за приготвяне на вкусни смутита, чайове или дори песто от листа на кориандър и семена от кориандър. По-специално от кориандъра може да се направи вкусно смути със сладки плодове, със следните съставки:
- 1 връзка кориандър
- 2 средно меки круши
- 1 ябълка
- шепа зелено или червено грозде
- 3 до 4 жълти или червени сливи
- ¼ или ½ лимон с кора според нуждите
- малко парче джинджифил
- вода
- Ледени кубчета
Освен това нарязаният кориандър върви добре в зеленчукови супи и им придава специален вкус. Кориандърът може да бъде приготвен с или поръсен върху него. Можете също така да направите страхотни пестота или вкусна салса с листа от кориандър. Изсипете пестото върху пълнозърнестите тестени изделия и просто се насладете. И тези съставки са необходими за пестото:
- ръка кориандър листа
- чаша еспресо от кедрови ядки
- 1 до 2 скилидки чесън
- Две супени лъжици пресен лимонов сок
- 4 до 5 супени лъжици зехтин
- черен пипер и сол
Просто смесете всичко заедно в кремообразно песто и имате вкусен обяд.
Изплакнете отровата от тялото с чай от кориандър
Но чайовете могат да се приготвят и с пресни семена от кориандър или листа от кориандър. Приготвянето на чай със семена от кориандър е много лесно. Просто натрошете една до две чаени лъжички семена от кориандър в хаванче. След това напълнете с голяма чаша вода и оставете да заври. След като водата заври, извадете тенджерата от котлона и я оставете да стърчи за около 10 минути. Сега прецедете семената на кориандъра и пийте чая на малки глътки.
За чай с листа може да се използват пресни или сушени листа. За да направите това, просто изсипете една до две чаени лъжички изсушени или пресни листа и ги оставете да стърчат за около 10 до 15 минути. Този чай също трябва да се наслаждава на малки глътки.
Ежедневно трябва да се пият около една до три чаши чай от кориандър. Въпреки това, както при всички мощни лечебни растения, има смисъл да направите кратка почивка след около шест седмици и да използвате друг чай с подобен ефект. Причината за това е, че се предотвратяват нежеланите дългосрочни ефекти и тялото не свиква с ефектите на кориандъра.
Садете кориандър сами
Тъй като кориандърът е едногодишно растение, той може лесно да се отглежда от семена. Дори растението кориандър да идва от Азия, то процъфтява добре в средноевропейските градини. Въпреки това, той узрява правилно само в топли райони. Следователно в много малко градини семената могат да бъдат събрани, само билките и листата.
Почвата трябва да е лека и пропусклива, така че растенията да се чувстват добре. Растението обича слънчево до частично засенчено място и се чувства особено комфортно на топли стени на къщата. Кориандърът се засява през пролетта на разстояние около 25 см. След като поникването приключи, то трябва да се разреди, така че разстоянието да е около шест до осем инча. Особено във фазата на растеж е важно растението да се полива достатъчно.
Попитайте Вашия лекар или фармацевт
Разбира се, и тук това изречение не трябва да липсва. Тъй като ефектът на кориандъра може да облекчи ревматизма, инфекциите или възпалението, но не замества посещението при лекар. Тъй като лечебните растения могат да имат и странични ефекти. Не са известни странични ефекти с кориандър, но могат да се появят алергии. Обикновено засяга хора, които вече имат други алергии и толкова често реагират на кориандър. Следователно кориандърът не е панацея или дори чудодейно лекарство. Той може да помогне и облекчи, но не е заместител на посещението при лекар!