Купете берберис сушен REISHUNGER
Сушен морски зърнастец за ястия от персийски ориз и др
-
Сушени персийски бербериси от сорта Asperma Супер вкусни и идеални за ориз в персийски стил Също така в резервна опаковка на специална цена
Предлага се и в спестовен пакет
Доставка до утре
12 обяд е възможно
Доставка в
2 до 4 работни дни
Докоснете двукратно, за да увеличите.
Това е, което отличава нашите бербериси
Бербериси - не само красиви за гледане
Берберисът е роден в Европа и Азия. Тук в страната берберисът е популярно декоративно растение. Червеният цвят на цветето го прави особено красив за гледане. През пролетта жълтите цветя светят от пазвите на листата, в края на лятото те са удължени, червени плодове, които са особено забележими поради необичайната си продълговата форма.
Малък плод, страхотен вкус
Само когато са тъмночервени и меки, плодовете от берберис трябва да бъдат събрани и изсушени. Можете да ги намерите особено в Ястия с персийски ориз, Използвайте салати или месни ястия. Плодовете не само имат добър вкус, но и имат такъв високо съдържание на витамин С, което укрепва имунната ни система.
Специална закуска
Берберисите са известни още като „Sauerdorn“. Както подсказва името, те имат кисел вкус и в същото време остра нотка. Прекрасни са и като топинг с мюсли, плодова закуска или в чай!
произход
Малките, нахални бербериси са вид зрънце от семейство морски зърнастец и се използват главно в Персийска кухня използва се за усъвършенстване на ориза. Точно оттам идват нашите бербериси - от североизточната част на Иран, по-точно от провинция Choasan, където всяка година растат и се събират около 4500 тона.
Ако киселото се забавлява, тогава няма да спрете да се смеете с нашите бербериси!
Вкус и употреба
В Иран и други страни от Близкия изток берберисите имат постоянно място в менюто. Берберисите са особено популярни в Иран като подправна съставка за ястия с ориз, но също и с месо.
Малкото червено зрънце, по-известно като кисел трън, е известно със своите кисел вкус и острата им нотка. Също така сутрин мюсли, като плодова закуска или чай: берберисите са универсално оръжие.
подготовка
Подготовката по персийски начин е много проста: Запържете берберисите с малко масло и захар в тиган, докато се карамелизират. След това смесвате берберисите в готовия ориз. Сладко-киселият вкус придава на ориза този допълнителен удар.
Още по-лесно: Разбира се, можете да хапете изсушените бербериси, без да ги прецизирате твърде много. Така че те са прекрасни и за вашите мюсли.
Приятно е да се знае: Как растат берберисите?
Храст от берберис може да се намери главно в райони, бедни на зърно, най-вече в паркове, широколистни гори или жив плет. Храстите достигат височина около 1-2 метра и раждат ярки, наситено червени плодове. "Северният лимон", известен още като киселия трън, дава плодовете си като грозде на малки червени стъбла. Може би следващия път, когато отидете на разходка, може да срещнете храст? Но внимавайте! Растението има малки тръни по аксилите на листата си.
Хранителни вещества и калории
Нахалният плод също е полезен за нашето тяло, защото съдържа 25 mg витамин С на 100 g. В допълнение, той почти няма мазнини и висок дял на фибри и берберин.
Какво е Берберин? Берберинът се съдържа главно в кората на берберис и има репутацията на понижаващ глюкозата ефект и по този начин положителен ефект при диабетични заболявания.
Клоуните отидоха на закуска, сега берберис се яде за вечеря!