Купа Бурито (мексиканска салата)
В тази рецепта използвах сушен червен боб, който накиснах и готвих, който ми беше останал от друга рецепта (Chili con Carne), с царевицата те имат нисък гликемичен индекс.
Можете да добавите варен ориз към купата си с Burrito или Quinoa - не го направих, защото делът на въглехидратите би бил твърде висок за дъщеря ми с диабет ....
Рецепта за купа с буррито (мексиканска салата)
Около 37g въглехидрати на човек, включително 30g сложни въглехидрати
Съставки
Инструкции
- Нарежете доматите на четвъртинки, авокадото на филийки - кайма лук - нарежете чушката на тънки филийки, след това смесете с царевицата и червения боб.
- Подправете с масло от авокадо, зехтин и сок от лайм - поддържайте хладно и добавете малко кориандър, когато сервирате с тортила чипс
- Варени:Международна кухня
- Тип ястие:Салата
- Ниво на трудност:Лесно