Култоустойчив; Кафе; Кето кафе с масло

Разгледайте магазина

кафе

Броненоустойчиво кафе - Кето кафе с масло

Дните на ванилово лате, карамел мачиато или други сладки творения на кафе са останали в миналото за мнозина. Друг „специалитет за кафе“ е завладяването на чашите за кафе в кафенета и офиси - „масленото кафе“ - или „непробиваемото кафе“ е на устните на всички.

Всеки има своите предпочитания да се наслаждава на „черното злато“. Някои го предпочитат без нищо, други с много мляко, други просто го харесват като „изстрел“. За мнозина кафето се счита за тласкач за умора, но какво може да направи предполагаемата нова тенденция за пиене на масло от кафе?

Дейв Аспрей, предприемач от Силициевата долина, взе топката за това ново творение на кафе. По време на пътуване до Тибет Дейв Аспрей се отбил от хората в планината, където се запознал с „маслен чай“. Това е традиционна гореща напитка, която е широко разпространена в тибетските региони. Приготвянето на чая е лесно. В Тибет чаените листа се варят няколко пъти в гореща вода, което придава на чая горчив вкус. За тази цел маслото, което идва от млякото на тибетската яка, се преработва в масло. Маслото се смесва с горещия чай, създавайки мазна напитка, която се пие с всички ястия в Тибет.

Предприемачът от Силициевата долина беше ентусиазиран от масления чай, който „свари“ напитката при завръщането си в САЩ. След различни опити и оптимизации на рецептата за тази напитка, Asprey стигна до някои заключения.

Той откри, че когато смесите висококачествено кафе с пасищно масло и висококачествено MCT масло в блендер, напитката постига най-добрия си ефект.

Когато за първи път чух за „маслено кафе“, също бях скептичен. Но съм любопитен и, разбира се, трябваше да го пробвам.

Но как е на вкус това зловещо кафе? За моя вкус мога да кажа, че ако го приготвите правилно, има вкус на вкусно лате макиато.

Кафето

Що се отнася до кафените зърна, важно е следното:

  • Използват се само напълно узрели зърна, които са внимателно подбрани
  • Специално разработен процес на ферментация се използва за намаляване на токсините в кафето (без пестициди и гъбични спори)
  • Процесът на печене се наблюдава стриктно, за да се постигне оптимално обогатяване с антиоксиданти

MCT масло

Маслото MCT се използва при приготвянето на Bulletproof Coffee. Това е висококачествено кокосово масло, което се състои от средноверижни триглицериди.

Но как да приготвите чаша от енергийното чудо?

Най-доброто нещо, което трябва да направите, е да излеете прясно свареното кафе в високоефективен миксер като B. дайте на омнибленда парче пасищно масло, напр. Kerry Gold, и 1 супена лъжица MCT масло и разбъркайте добре за няколко секунди. Ако го излеете в чаша или чаша, наистина е кремообразно .

Количество за 1 чаша непробито кафе

  • приблизително 250-300 мл прясно сварено кафе
  • 1-2 супени лъжици масло за паша (Kerry Gold)
  • 1-2 супени лъжици MCT масло

Пригответе си "ванилова лате", като просто добавите ½ чаена лъжичка ванилия на прах. Ако сте спортист и се нуждаете от повече енергия в тренировъчни дни, добавете 1 препълнена супена лъжица колаген. Или добавете 1 чаена лъжичка висококачествено какао на прах към вашето кафе.

Бакшиш! Не добавяйте захар към кафето.

Не е нужно да минете и без кафе с масло в офиса. Просто пригответе чаша кафе във френска преса, поставете го в блендер, добавете MCT маслото и пасищното масло и разбъркайте кафето за няколко секунди. Et voilá! Блендерът също е чудесен за носене със себе си на почивка, тъй като не заема много място в багажа ви.

Можете да намерите повече информация за Bulletproof Coffee и Bulletproof Diet, разработени от Дейвид Аспрей в неговата книга "The Bulletproof Diet". Допълнителни идеи за рецепти по тази тема ще бъдат на разположение от май в неговата книга „The Bulletproof Cookbook: 125 Recipes for the Bulletproof Diet“, която след това ще бъде публикувана.

Heidrun Glasmachers на 20. 1. 2016, 16:16

Относно Heidrun Glasmachers

Аз съм Heidrun Glasmachers, обучен медицински асистент, производител на холистична жизненост и страстен готвач. Обичам пазаруването и приготвянето на прясна храна, която обикновено купувам от регионални продавачи на седмичния пазар.

Когато пътувам, винаги получавам нови идеи за различни ястия и купувам подправки и съставки за моята жизненоважна хранителна кухня. Имам слабост към „готварските книги“ и обичам да ги разглеждам.

Свързани рецепти

Тази информация се предава доколкото ми е известно и вярвам. Те са предназначени единствено като източник на информация за заинтересованите и по никакъв начин не трябва да се разбират като диагностични или терапевтични инструкции. Информацията по никакъв начин не може да замести съвет или лечение от обучени и признати лекари или други здравни специалисти, одобрени съгласно германското законодателство. Ако подозирате заболяване, моля, консултирайте се с вашия лекар или алтернативен лекар.

Бих искал също да отбележа, че с влизането в сила на Европейския регламент за здравни претенции, т.е. В Германия по правни причини не може да се рекламира въздействието на храните върху здравето (включително хранителни добавки). Така че, ако искате да научите повече за съответните продукти, винаги трябва да търсите съвет от лекар или алтернативен лекар или да получите допълнителна специализирана литература.

В допълнение, така наречените партньорски връзки се използват на различни места в този уебсайт. Това са връзки, свързани в мрежа чрез партньорски програми, които се таксуват на комисионна.