Кулинарна късна лятна салата - рецепта

1.Варете фидето в много подсолена вода, докато стане ал денте. Изцедете и изплакнете със студена вода и след това сложете в студена вода за няколко минути (съвет от главен готвач), след което отцедете добре. Отлагайте тестени изделия само ако правите от тях салата с макарони!

рецепта

2.Нарежете маслините на фини пръстени. Измийте доматите, подсушете и четвърти. Измийте копъра, разклатете на сухо, след това нарязайте на ситно. Измийте лука, разклатете на сухо и нарежете на фини рулца. Почистете и измийте младия лук и нарежете на пръстени.

3.Измийте, подсушете и нарежете пуешкото вино. Измийте, подсушете и нарежете и депрезинера. Поставете двата вида наденица отделно в купа.

4-ти.Поставете всички съставки за салата в голяма купа. с изключение на колбасите!

5.Смесете дресинга с балсамов оцет, сусамово масло, сол и черен пипер. Изсипете върху салатата с паста. Разбъркайте добре и оставете да стръмни за 10 минути. опитайте и подправете със сол и черен пипер, ако е необходимо.

6-то.Сега вземете 1/3 от приготвената салата. Смесете в дисковете за депрезин. така се създава версия 1 на лятната салата. Смесете филийките от пуешкото вино в останалата салата. така се създава версия 2 на лятната салата. Насладете се на двете версии. Добър апетит