Кук с допълнително обучение за диабет (диетичен готвач
В гастрономическата служба на Städtisches s, Se е възможно най-скоро
готвач с допълнително диетично обучение
да се запълва на пълен работен ден с часове/седмица първоначално за ограничен период от две години. Работите на смени всеки ден от седмицата, включително официалните празници и всеки ден през почивните дни.
Das Städtische е академична болница за обучение на Университета във Фрайбург.
Разполага с легла и е болница за максимални грижи.
Всеки ден приблизително на пациентите се осигурява закуска, обяд и вечеря в голямо разнообразие от диети, плюс около обяд за служителите на къщата. Производството работи в процеса "Cook & Hold". Вътрешни събития се организират от
кухнята на клиниката е снабдена с кетъринг.
Основни задачи
- Приготвяне на хранителни компоненти за всички артикули в съответствие с рецептите и насоките на HACCP
- Оценка на производствените планове, съставяне на списъците с изисквания за диетата и основната кухня
- Окончателна проверка на конвейера за порциониране на храни
- Брифинг на служителите преди началото на сервирането и разпространението на храната
- Осигуряване на хигиенни, трудови и противопожарни разпоредби, както и осигуряване на качеството
Ние очакваме
- внимателно използване на наличните ресурси
- Компютърни умения
- Спазване на хигиенните разпоредби, както и обслужване, качество и съзнание за разходите
- Организационни умения, работа в екип, ангажираност и устойчивост
- Познаването на системите за регистрация на храни OrgaCard и MBS е предимство
Ние предлагаме
- Възнаграждение въз основа на постигнатите резултати и социални придобивки съгласно закона за колективно договаряне на обществената услуга (TVöD-K)
- Интересна и разнообразна работа с редовно работно време
- Съвестно и задълбочено обучение
- Годишно обучение съгласно §§ & Закон за защита от инфекции
За допълнителна информация, моля свържете се с г-н Schreiner (fon /) и г-жа Brenk (fon/-). Заинтересованите страни с тежки увреждания ще получат предпочитание, ако са еднакво подходящи.
Ако се интересувате от това, моля, изпратете вашите пълни и информативни документи за кандидатстване най-късно до . до
Градски
Бизнес област, отдел „Човешки ресурси“
Moltkestrasse,
или кандидатствайте онлайн на адрес. В този случай, моля, прикачете всички документи за кандидатстване изключително като PDF файлове.