Кухня AZ Пролетно пилешко руле

пилешко

Тази рецепта ви предлага Доминик Бут, диетолог и основател на mon Régimeperso.fr. Калорична стойност за 1 човек: Пиле 194 kcal - зелен фасул 6,5 kcal - моркови 11 kcal - тиквички 6 kcal - жълт пипер 5 kcal - лек маргарин 6 kcal - прясна сметана 52,5 kcal - горчица 7,5 kcal - ОБЩО 258,5 kcal

Състав: 4 Pers.

  • 4 пилешки котлета
  • 100 г зелен фасул
  • 2 моркова
  • 1 тиквичка
  • 1/2 жълт пипер
  • 15 г лек маргарин
  • 15 cl лек крем с 5% масленост.
  • 2 с.л. старомодна горчица
  • магданоз
  • сол и черен пипер

Подготовка:

  • Подготовка 20 мин
  • Готвене 10 мин

  • Измийте зеленчуците, нарежете ги на пръчици и ги гответе на пара.

    Технически ходове

    Поставете няколко зеленчука върху всяка котлета, а останалите запазете на топло.

    Навийте котлетите и ги закрепете с клечка за зъби.

    Разтопете маргарина в незалепващ тиган и гответе котлетите, като ги обръщате от време на време. След като се сварят, ги извадете и ги запазете на топло.