Ксилитол - неизвестната опасност за кучетата; Мрежов център
Ксилитолът, известен още като ксилитол, пентан пентол или брезова захар, е изкуствен подсладител, който е безвреден за хората, но може да доведе до големи здравословни проблеми при кучетата. Много собственици на кучета обаче дори не са наясно с тази опасност.
Какво представлява ксилитолът?
Ксилитолът е естествен захарен алкохол, който се съдържа в много видове зеленчуци и плодове. Тъй като ксилитолът се намира и в кората на някои дървесни видове, веществото е известно още като брезова захар. В края на XIX век ксилитолът е открит за пръв път от германските изследователи Емил Фишер и Рудолф Щахел, както и от френския химик М.Г. Бертран изолиран. Днес ксилитолът се получава от остатъците от царевичните кочани, особено след прибирането на царевицата, и следователно е относително евтин подсладител, който трябва да се получи.
Като част от разграждането на въглехидратите, човешкият черен дроб произвежда до 15 грама ксилитол като междинен продукт всеки ден. Ксилитолът е интересен за хранителната промишленост, тъй като има много по-малко калории от захарозата (обикновена домакинска захар) и не влияе върху нивото на кръвната захар в човека, така че може да се използва за подслаждане на диабетните продукти.
Тъй като през 70-те години беше установено, че ксилитолът има антикариогенен ефект, веществото често се използва в дъвки без захар, които рекламират ефект на „грижа за зъбите“. Но също така като подсладител в диетичните и диабетните продукти, ксилитолът се намира все повече в търговията - и това е опасността за домашните любимци.
Ксилитол и кучето
Ксилитолът може да бъде изключително опасен за някои бозайници, включително домашни кучета. При кучетата ксилитолът води до голямо освобождаване на инсулин, което от своя страна води до животозастрашаваща хипогликемия (спад в нивото на кръвната захар). Това може също да доведе до тежко увреждане на черния дроб или дори фатална чернодробна недостатъчност. Смъртоносна доза за куче е около 3-4 грама ксилитол на килограм телесно тегло.