Кръвни групи Диета диета на Peter d Adamo, лектини

Тази диета е популяризирана от доктора (натуропат) Питър Дж. Д'Адамо, след проучвания, извършени от него по време на докторското му обучение. Тези научни изследвания, инициирани от баща му Джеймс д’Адамо (автор на първите книги за връзките между кръвните групи и диетите) в края на 50-те години, се фокусират върху характеристиките на храните и тяхното въздействие върху всеки човек. кръвна група. Според д-р Питър д’Адамо консумирането на „несъвместими“ храни може да причини различни неудобства. Прочетете и нашите съвети за намаляване на кръвната захар.

Теорията на тази диета се основава на наличието на всяка кръвна група със специфичен химичен състав и различни антигени (ето защо човек от група А не може да получава кръв от човек от група В чрез трансфузия. Например). Някои храни обаче имат химични съединения (наречени лектини), които, ако се консумират от „грешната“ кръвна група, биха предизвикали производството на антитела от антигените.

Тогава проблемът би бил, че тези антитела увреждат тялото (дори ако стомахът унищожи 95% от лектините в храната, останалите 5% могат да се натрупат с течение на времето и да предизвикат производството на антитела). Въз основа на този принцип, д-р Питър д'Адамо препоръчва да се ядат храни, подходящи за вашия кръвен профил.

Тази диета освобождава 4 кръвни модела:

Кръвна група O (присъства по времето на събирачите/ловците):

вместо това консумирайте храни, богати на протеини.
за предпочитане трябва да ядете: агнешко, овнешко, телешко, телешко, дивечови животни, вътрешности, морски дарове, треска, морски език, пъстърва, лаврак, щука, камбала, артишок, броколи, ряпа, лук, зеле, спанак, тиква, червен пипер, банан, череша, смокиня, гуава, ананас, манго, боровинка, сливи.
трябва да избягвате да консумирате: свинско месо, калмари, октопод, жаба, пушена сьомга, млечни продукти, яйца, зърнени храни, грах и сушени зеленчуци, авокадо, праз, карфиол, краставица, царевица, картофи, клементин, киви, пъпеш, къпина, кетчуп, майонеза, аспартам.

Кръвна група А (появява се по време на откриването на земеделието):

вместо това яжте вегетарианска храна.
трябва да се консумира за предпочитане: артишок, цвекло, манголд, броколи, морков, тиква, копър, ряпа, лук, тиква, салата, охлюв, скумрия, мъд, атлантическа треска, костур, сардина, сьомга, бобови зърна, боб, соя, леща, тофу, ориз, овес, кайсия, ананас, череша, лимон, смокиня, къпина, боровинка, грейпфрут, слива.
трябва да избягвате да консумирате: месо, аншоа, калмари, хайвер, мерлуза, миди, раци, скариди, жаби, херинга, стриди, миди, октопод, пушена сьомга, подметка, млечни продукти и яйца, нахут, пшеница, патладжан, черен пипер, кисело зеле, картофи, чушки, домат, клементин, манго, портокал, папая.

Кръвна група В (първоначално срещана при номадски народи):

яжте по малко от всичко.
трябва да се консумира за предпочитане: месо, млечни продукти, зърнени храни, зеленчуци, плодове.
трябва да избягвате да консумирате: свинско, патица, гъска, кон, пиле, аншоа, стриди, омар, раци, скариди, охлюви, миди, октопод, пушена сьомга, пъстърва, сладолед, сини сирена, фъстъци, кедрови ядки, кашу, соя, кускус, пшеница, царевица, артишок, авокадо, тиква, репички, домати, маслини, кокос.

AB кръвна група (хамелеон):

хранителен профил е трудно да се определи, но може да консумира голямо разнообразие от храни.
трябва да се консумира за предпочитане: заек, овче месо, щука, морска платика, охлюви, есетра, треска, сьомга, риба тон, fkta, козе мляко и сирене, моцарела, кисело мляко, орехови и зехтин, фъстъци, кестени, ядки, семена соя, зелена леща, ръж, ориз, броколи, карфиол, краставица, ананас, киви, череша, смокиня, диня, грозде, чесън, зелен чай, червено вино.
трябва да избягвате да консумирате: свинско, пилешко, телешко, патица, говеждо, еленско месо, аншоа, лаврак, мерлуза, раци, скариди, стриди, пъстърва, масло, синьо сирене, бри, камамбер, сладолед, пълномаслено мляко, слънчогледово олио, лешници, нахут, царевица, артишок, авокадо, черен пипер, банан, портокал, анасон, пипер, оцет, кафе, сода.

Диетата на Адамо гласи, че никоя кръвна група не трябва да консумира: свинско, пушена сьомга, ревен, пшенични трици, кокос, сладолед, царевично и фъстъчено масло, черен пипер, оцет.

Доктор Питър д’Адамо написа книга на английски език „Яжте правилно 4 вашия тип“ през 1996 г. (преведена на повече от 50 езика, включително на френски под заглавието „4 кръвни групи, 4 начина на живот“, публикувана на 21 февруари 2002 г., издание Мишел Лафон), за да обясни своите теории. Тази книга, не винаги много разбираема за читатели, които не са запознати с научния речник, предлага подробна програма (над 500 страници) за:

изберете начин на живот, адаптиран към нуждите на вашата група,
структурирайте дните си по такъв начин, че да намалите стреса,
отглеждане на децата ви чрез максимизиране на индивидуалния им потенциал,
живеят по-дълго и в по-добра форма,
преодолейте хроничните състояния, които измъчват вас или вашите близки,
за да избегнете злините, към които сте предразположени,
практикувайте дейности, които отговарят на природата ви.

Според д-р Питър д'Адамо тази диета позволява:

предотвратяват вирусни и бактериални заболявания,
отслабнете,
борба срещу сърдечно-съдови заболявания, рак, диабет, чернодробни заболявания и др.
забавят стареенето на тялото ви.

Поради задължението да се консумират храни, които често се пренебрегват (от всеки човек от кръвна група), тази диета може да доведе до вариации в храните.

Вие наистина не контролирате резултата от такава диета. Можете да отслабнете точно както да не го отслабнете. Ако отслабвате, диетолозите казват, че не защото не ядете храни, които са „несъвместими“ с вашата кръвна група, а защото ограничавате храните, които можете да ядете като част от диетата, ограничение, което причинява намаляване на консумирани калории и загуба на тегло.

Нещо повече, теориите за тази диета се основават на казуси и съвкупността от няколко научни концепции, но на никакви контролирани клинични проучвания. Резултатите от личните изследвания на д-р Питър д’Адамо не са публикувани или потвърдени от независими изследователски групи.

Освен това връзката между лектините и антигините в кръвта е установена само чрез лабораторни изследвания. Учените също не са сигурни дали лектините действително въздействат върху човешките организми. Всъщност, следвайки тази диета, рискувате да не започнете на 100% солидна и сертифицирана научна основа, въпреки „научния“ характер, разкрит от книгата на д-р Адамо. Прочетете и нашите съвети за детоксикация на тялото.

Не можете да ядете много различни храни, ако сте от кръвни групи O, A и B.

Освен това, ако принадлежите към група О, ще трябва да консумирате много месо (протеин), което може да доведе до сърдечно-съдови заболявания и рак на простатата. Освен това, ако се занимавате с физически дейности, може да изпитате намаление на спортните си постижения поради ниския прием на въглехидрати. Тогава високият прием на протеини в храни, запазени за тази група, може да натовари бъбреците (пийте много според това), особено при хора с диабет.

Ако принадлежите към групи O и B, ще останете без зърнени култури и следователно с диетични фибри, като следвате този метод за отслабване. Следователно рискувате запек и развитие на някои видове рак.

Ще трябва да се въоръжите с големи стимули, за да следвате режима на Петър на Адамо (особено ако принадлежите към групи O и A). Ако тази диета според кръвната група остава доста лесна за спазване в краткосрочен план, тя става доста трудна в дългосрочен план и особено по време на хранене при други хора (как да посочите без неудобство, че не харесвате такава или такава храна, ако са единственият човек на диетата на Adamo?) или у дома (ако членовете на вашето семейство от различни кръвни групи спазват тази диета едновременно с вас, приготвянето на храна става много по-сложно).

Ако спазвате тази диета и в зависимост от вашата кръвна група, рискувате дефицити (освен ако не принадлежите към група АВ, която теоретично не рискува нищо):

Група O: калций, витамин D, зърнени фибри, витамини B1, B2, B3, B9, магнезий,
Група А: желязо, протеин,
Група В: зърнени влакна, витамини В1, В2, В3, В9, магнезий.

Тъй като ще трябва да се откажете от някои храни, които много сте харесали и обратно, да ядете храни, които не са ви харесали, това може да предизвика трудности при запознаване и разочарования, които често водят до прекратяване на диетата.

Доктор и натуропат Питър д'Адамо (роден на 17.07.1956 г., завършил "Натуропатична докторантура" - ND - от колеж Бастир в Сиатъл през 1982 г.) основава списание "Journal of Naturopathic Medicine" през 1994 г. и "Институт за човешка Индивидуалност "(IfHI) през 2001г.