Кръвна група di; т като здравословно масло; ге
Няма научни доказателства
Виена (pte014/07/18/2006/11:50) - Диетата за кръвна група, измислена от Джеймс Д'Адамо, трябва да облекчи храносмилателната система и автоматично да отслабне. „Не е потвърдено, че диетата с кръвна група може да предотврати или да излекува болести“, обяснява Антье Гал, ръководител на Германското общество по хранене http://www.dge.de, в интервю за pressetext. Теорията за диетата на кръвната група е трудна за разбиране и не е научно доказана. Промяна в цялото меню в резултат на диетата с кръвна група може дори да доведе до по-лоши хранителни навици. Тези, които се хранят според диетата на кръвната група, също трябва да имат познания за храната, за да компенсират отказа и да не страдат от симптоми на дефицит, според критиците.
Науката показва, че здравето се определя от различни фактори като физически упражнения, чист и богат на кислород въздух за дишане, психическо равновесие, малко стрес, прекарване на много време в естествена среда и не прекарване на много време в неестествена обстановка - например в областта на електросмога в технически устройства - избягване на никотин и алкохол и други лекарства, както и здравословна диета с всички хранителни и жизненоважни вещества, от които се нуждаете за живота. Диетата на кръвната група, от друга страна, препоръчва да се избягват ценни храни, от които тялото се нуждае, има много несъответствия и не съдържа сериозни научни доказателства. За самотен човек може да има полза от това да не ядете определени храни. Причините за това не се крият в кръвната група, а в хранително-физиологични причини като алергии или индивидуална непоносимост.
Диетолозите критикуват и грешки в съдържанието в книгата „Яжте правилно за вашия тип“, издадена от Питър Дж. Д’Адамо. Защото D'Adamo обяснява, че основната захар в млякото е D-галактозамин, но в действителност основната захар е лактозата. Основната критика обаче е твърдението на Д'Адамо за физиологични щети от бобови растения. Той предположи, че лектините карат червените кръвни клетки на определени кръвни групи да се слепват и да образуват бучки. В резултат на това клетките и тъканите умират, здравето е увредено и това дори може да доведе до смърт. Правилно е обаче, че лектините се намират в много храни на растителна основа като пшеница, соя или леща. Някои от тях също са токсични и могат да раздразнят лигавицата на червата и да предизвикат съсирване на кръвта. Готвенето във вряща вода унищожава лектините само след 15 минути и намалява концентрацията на лектин с повече от 90 процента.
Ако някой следваше препоръката на Д'Адамо, много хора ще трябва да се откажат от пшеницата, тъй като при над 40 процента повечето хора в света принадлежат към нулева кръвна група. D'Adamo препоръчва тази група да се увери, че имат достатъчен прием на протеини и че консумират около 120 грама месо на хранене. Но точно насърчаването на увеличената консумация на месо е погрешно. Тъй като колкото повече животински протеини ядете, толкова повече пурин се произвежда, нивото на урината се повишава и това може да доведе до симптоми на подагра. Ако спазвате тази диета от години и замените пшеницата с месо, ако ядете диета, богата на мазнини, холестерол и протеини, можете дори да наддадете на тегло и да положите основите на метаболитните заболявания. Gahl препоръчва по-добре да ядете месо или колбаси максимум два до три пъти седмично. От екологична гледна точка също не може да се постигне диета на месо за световното население, тъй като ресурсите са недостатъчни.
Американският лекар и натуропат Джеймс Д'Адамо разработи теория, според която кръвната група определя дали човек може да понася определени храни или не. Теорията за диетата на кръвната група е доразвита от сина му Питър Дж. Д'Адамо и получи голямо обществено внимание в САЩ през 1996 г. Оттогава книгата „Яжте правилно за вашия тип“ се превърна в бестселър и беше публикувана година по-късно в немскоговорящите страни със заглавието „4 кръвни групи“. В диетата на кръвната група D'Adamo се отнася до нулева кръвна група като тип обитател на пещерния ловец, който се нуждае от месо. Този тип трябва да избягва бобовите растения, пълнозърнестите продукти и продуктите от краве мляко. Кръвната група А са нежни вегетарианци, те също трябва да избягват краве мляко и пшенични продукти, както и месо. Хората с кръвна група В са всеядни, които ядат млечни продукти. За този тип птиците, пълнозърнестите и ръжните продукти са особено трудни за смилане. Почти всички видове зеленчуци и плодове се понасят добре от кръвна група АВ, така че те са единствените, които могат да понасят пшенични продукти, тъй като имат толерантна имунна система.