Крушови клафути в оризово-бадемово мляко
Ето един много сладък безглутенов десерт с оризово-бадемово мляко.
Предлага се с всички сезонни плодове: круши, ябълки, банани, кайсии, сливи, череши ...
Можем да го персонализираме и с шоколадов чипс, ванилия, канела!
Съставки (за 8):
150 г тръстикова захар
40 cl бадемово мляко
4 яйца (2 цели + 2 жълтъка)
70 г оризово брашно
Подготовка (40 минути):
Загрейте фурната до 180 ° C.
Обелете крушите и ги нарежете на кубчета и ги поставете във формата (ите).
В купа смесете яйцата, жълтъците, щипка сол и захарта. Добавете брашното, след което бавно включете млякото.
Покрийте плодовете на машината clafoutis.
Печете 40 минути при 175 ° C за семейни клафути или 20 минути за отделни порции.
С останали белтъци, Не се колебайте да изпечете малки бисквитки, които ще се пекат едновременно с вашите клафути: лимонено-кокосови приказни пръсти, котешки езици, бисквити от ядки в стил макароново ... Или известният шоколадов мус без масло или глутен!
28 коментара
Добър вечер, малка дума да ви кажа, че тази рецепта е отлична!
моите гости харесаха тази рецепта и я намират по-добре от „класическата“, т.е. с пшенично брашно.
голямо благодаря за всичките ви рецепти. Ще се видим скоро
Благодаря ти Кристел! Наистина, безглутеновите брашна и млека на растителна основа внасят специално измерение в нашите класически рецепти.!
Благодаря Виктория за вашия блог;
Търсих идеи за безглутеново и безлактозно хранене (снаха ми не понася глутен); в допълнение към вашите апетитни рецепти, вашият блог е мина от информация, която е много полезна за мен.
Исках да приготвя лимонено-кокосов крем със смлени семена от чиа, но когато щракнете върху връзката на „сладката“ страница, ще намерите рецептата за клафути с круши. Затова ще се върна на друга рецепта за лимон, но ще ви посоча тази грешка в връзката 🙂
Приятен ден и благодаря за всички страхотни идеи!
Женен
Благодаря ви за тази рецепта. Гостите ми също са алергични към захар, с какво мога да заменя 150 г тръстикова захар? кокосов цвят, но колко мислите ?
Кокосовият цвят е добра идея. Вкусът и сладостта няма да са еднакви ... но ще бъдат много добри. Тест със 120 g ...
Добра храна!
Благодаря за съвета !
Здравей Виктория,
Както всички останали, и аз се радвам, че открих вашия сайт.
Опитах тази рецепта тази вечер, но със сини сливи !
(Останах с шоколада и сините сливи, направен в неделя, което беше хит.)
от друга страна, следващия път бих сложил малко по-малко захар, защото сините сливи вече са подсладили тестото в сравнение с череши или круши, може би по-малко богати на естествена захар.
Направих и бадемовите макарони на прах с останалите белтъци. Супер добре !
Благодаря ви за този фантастичен сайт.
Който казва „без глутен“ е тъжно ?
Всъщност кухнята без глутен, когато се потопите в нея, е богата на уроци и открития! Радвам се, че сте харесали тези рецепти. и си прав за сините сливи ...