Крушова баница, лесна рецепта за най-добрия есенен плод! ВЪЗДЕЙСТВИЕ
Крушова баница, лесна рецепта за най-добрия есенен плод!
Крушовият пай е много вкусен и лесен за приготвяне десерт, взет от рецептата на Санда Марин, авторката на известна румънска готварска книга.
Как се приготвя пай с круши
Обелете тиквата, настържете го и го нарежете на четвъртинки и задушете в масло с малко захар и смляна канела на вкус. След това се оставя да се охлади.
От следните съставки направете тесто от масло (200 g брашно, 125 g масло, 1 dl вода, чаена лъжичка сол). Пресейте брашното в купа, сложете маслото и разбъркайте, но не месете. След това изсипете водата, в която се е разтворила солта и разбъркайте всичко на ръка, без да се опитвате да получите идеална смес.
След това разстелете лист с дебелина половин см, изрежете кръг с диаметър 30 см. След това поставете крушите в половин кръг, намокрете ръба на тестото с малко вода, обърнете другата половина и залепете, притискайки леко с пръст. След това огънете ръба, така че да се образува малка граница и крушите да не излизат. След това поставете баницата в тавата, поръсена с вода, намажете с яйце, набодете на няколко места и печете на силен огън за около три четвърти час. Също така, вместо голяма баница, по същия начин могат да се правят малки баници.
Ползите от крушите
Крушите са изключително здравословни плодове, които са с високо съдържание на фибри, витамини и ценни антиоксиданти, които предпазват тялото и укрепват имунната система.
Крушите подобряват храносмилането, така че единствената консумирана круша осигурява 18% от дневните нужди на тялото от фибри. Чревният транзит се ускорява, крушите също стимулират секрецията на храносмилателни сокове и се борят с диария и запек.
Крушите са с ниско съдържание на калории, средно голяма круша със 100 калории или около 5% от дневния калориен прием. Те придават усещане за ситост, което означава, че се препоръчват при диети.
Крушите имат антиоксидантни свойства, което означава, че те се борят срещу въздействието на свободните радикали в организма.
Крушите предотвратяват рака, а това се дължи и на богатото съдържание на антиоксиданти: рак на дебелото черво, рак на гърдата, рак на простатата или белия дроб.
Крушите укрепват имунната система, поради високото съдържание на витамин С и стимулират производството на бели кръвни клетки и цялото функциониране на тялото. Особено се препоръчват по време на настинки.
Крушите ускоряват лечебния процес и раните могат да зараснат по-бързо поради консумацията на круши, тъй като съдържат значителни количества аскорбинова киселина.