Круша здравословна - Информация за круша

Здравословното и полезно въздействие на крушите е известно от хиляди години, макар че те са изтласкани на заден план заедно с ябълките, на които ние сме по-голям консуматор. И все пак крушата вече беше наречена от Омир дар на боговете. Първото размножаване на круши също е извършено от гърците преди най-малко 3000 години. По това време римляните вече отглеждат поне 40 различни сорта. През Средновековието обаче суровите круши не се консумират, само в сварено състояние, тъй като се считат за токсични. Това погрешно схващане е продължило до времето на Краля Слънце. По времето на Краля Слънце обаче той вече се смяташе за кралски деликатес. Оттогава се радва на непрекъсната популярност, този наистина сочен плод.

Плодовете от Централна Азия и Персия са не само изключително сочни, но и имат благоприятен ефект върху тялото. Може да се използва като противоотрова за много заболявания.

Круши - много витамини

Крушите съдържат и следните витамини: Витамини А, В1, В2 и С и РР. Съдържанието на витамин С не е толкова значително, но съдържа и калций, магнезий, цинк, желязо, калий и йод.

Повечето ценни вещества са в черупката, а в зоната под черупката има и антиоксиданти като полифеноли. Съдържанието на фибри също е значително.

---