Кърпави тестени изделия Тези рецепти с юфка са с ниско съдържание на въглехидрати и нискокалорични

Снимка: Тара Фишер, 2020 Jan Thorbecke Verlag, Ostfildern

рецепти

Животът е твърде кратък, за да може без Psta: макароните и сиренето също са с ниско съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на калории

Юфката има лоша репутация. Нисковъглехидратни или палео - всички здравословни диети имат един общ общ враг: бяло брашно. Средиземноморската диета е една от най-здравословните в света. И не италианците ли обичат своите макарони топло и скъпо и все пак изглеждат добре?

Но в Италия тестените изделия не се сервират като основно ястие, а като „primo“, малка порция предварително. След това има "secondo" с риба или месо и много зеленчуци и салата. Джулия Азарело е разработила рецепти под 500 калории за книгата си „Кльощава паста“ (Торебек). Вкусно, здравословно и лесно. Ниско съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на калории. Верни на девиза си: „Животът е твърде кратък, за да може без паста!“ Горди сме да ви представим три вкусни рецепти за паста от книгата.