Кърмата: оптимално хранене за кърмачета
Той е уникален по своя състав - в истинския смисъл на думата: майчиното мляко е най-доброто хранене за кърмачета, защото съставът му е оптимално съобразен с бебето, което трябва да бъде кърмено.
Кърмата съдържа всички важни хранителни вещества, от които бебето се нуждае за здравословен растеж, с напълно естествено качество, лесно се смила и адаптира към нуждите на бебето в своето развитие. Съдържа и много важни антитела за защита срещу болести. Имунната система на детето се подсилва от имунните пратеници, съдържащи се в кърмата.
В тази статия ще прочетете:
Състав на кърмата
Съставът на майчиното мляко се променя по време на отношенията между кърменето. Това протича през първите пет дни след раждането Коластра, така нареченото предварително мляко. Той е доста тънък и съдържа голям брой антитела, които са от съществено значение за имунната система на бебето. Имуноглобулин А, левкоцитите и ензимоподобният лактоферин снабдяват имунната система на детето с важни антитела. На този етап кърмата все още има относително ниско съдържание на лактоза и мазнини, но съдържа много протеини.
Съставът на кърмата се променя за първи път от около петия ден до две седмици след раждането. Сега е малко по-дебел и по-богат на мазнини, съдържанието на протеин намалява. Това т.нар Преходно мляко променя се постепенно, докато кърмата се счита за „узряла“ не по-късно от четири до шест седмици след раждането.
Зряло кърма съдържа макронутриенти протеин, мазнини и въглехидрати, както и множество микроелементи като витамини, минерали и микроелементи. Състои се от 87 процента вода, така че бебето винаги е снабдено с достатъчно течности. Това е и причината, поради която напълно кърменото бебе не се нуждае от допълнителни течности.
дебел: Кърмата има средно съдържание на естествени мазнини от 3,5 процента. В течение на деня процентът на мазнините може да се промени от кърмене до хранене за кърмене. Съдържанието на мазнини в тях е относително високо, особено следобед и вечер. Съдържащите се в него мазнини могат да се усвояват и използват особено добре от детския организъм. Кърмата е много богата на дълговерижни полиненаситени мастни киселини, особено на омега-3 мастната киселина докозахексаенова киселина и омега-6 мастната киселина арахидонова киселина. Те са от съществено значение за развитието на мозъка и нервната система, но не могат да се формират от самите бебета. Бебето получава около половината от енергийните си нужди от мазнините в майчиното мляко.
въглехидрати: Кърмата съдържа около 7 грама въглехидрати на 100 милилитра, главно лактоза. Млечната захар насърчава растежа на някои желани чревни бактерии (особено Lactobacillus bifidus) и следователно е важен компонент в изграждането на здрава чревна флора и защита срещу патогенни микроби. Това вероятно е една от причините, поради които кърмените бебета са по-малко склонни да развият тежка диария. Високото съдържание на въглехидрати също е важно за растежа на бебето. Бебето получава около 40 процента от ежедневната си енергия от въглехидратите в майчиното мляко.
протеин: Съдържанието на протеини в тях е относително ниско със средно 1,2 грама на 100 милилитра (за сравнение: кравето мляко има съдържание на протеини 3,3 грама). Поради специалния си състав протеините в кърмата се усвояват напълно от детския организъм, така че бъбреците на бебето, които все още не функционират напълно, не се стресират.
Микроелементи: Доставката на витамини от бебето също се влияе от диетата на майката по време на кърмене. Балансираната хранителна диета по време на кърмене обикновено също така гарантира, че кърмата съдържа достатъчно витамини. Германското общество за детска и юношеска медицина препоръчва само добавка за витамини К и D. Съдържанието на минерали в майчиното мляко се влияе само в много ограничена степен от храненето на майката. Ако майката е недостатъчно снабдена с определени хранителни вещества, те се „вземат“ от собствените запаси на майката. За други бебето е в дефицит. Следователно трябва да се обърне особено внимание на адекватното снабдяване с витамини от група В, мастни киселини, йод, селен и манган.