Критската диета как работи
Повече от диета за отслабване, критската диета е здравословна диета. Според проучване, проведено през 50-те години, сърдечно-съдовата смъртност сред критяните е много по-ниска, отколкото в други западни страни. И това би се обяснило с диетата им.
- Принципът
- Храни за ядене
- Типичен ден
- Резултати
- Повечето
- По-малките
- Да знам
- Идеи за рецепти, които ви карат да искате да станете вегетарианец !
Принципът
Критците имат един от най-ниските нива на сърдечно-съдови заболявания, рак и хронични заболявания в света. Въпреки това стареенето и заболявания като рак се дължат на окисляването на клетките, а критската диета е богата на витамин С и Е, с антиоксидантни свойства.
През последните години изследователите показаха ползите от тази диета за здравето. Първо, наложително е да намалите мазнините и захарите. Тогава най-важното е качеството и изборът на храна: количеството няма значение и не е необходимо да претегляте какво ядете. В менюто на тази здравословна диета, пресни или сушени плодове и зеленчуци и зърнени храни, малко животински мазнини, зехтинът е основният източник на липиди. Тази диета включва риба, бяло месо и яйца няколко пъти седмично, както и бяло козе и овче сирене.