Кристина в света Салата от гъби с майонеза от дукан

Неделя, 7 септември 2014 г.

Салата с гъби с майонеза от дукан

Казвах миналия път, в рецептата за майонеза за дукан без сирене, че използвах майонеза в гъбена салата. Това, което не казах тогава, е, че салатата се оказа изключително добра и отиде перфектно като гарнитура към някои пилешки филийки (също дуканит, разбира се!).

Тази рецепта е в съответствие с диетата на Дюкан - PL дни.

съставки:
- 500 г пресни гъби
- 3 супени лъжици зехтин
- сол и черен пипер на вкус
- дюкан майонеза без сирене, в която сложих скилидка чесън

Нарязвам почистените гъби на ситно.
В незалепващ тиган сложих зехтина, солта и смления пипер. Когато маслото се загрее, слагам нарязаните гъби в тигана.

Поддържах огъня тих и оставих гъбите да се готвят в сока, който оставиха, докато се изпари. Винаги съм се грижил да бъркам.

Спрях огъня и изсипах гъбите в цедка, където ги оставих да се охладят добре и отцеди останалия сок.
След като се охладиха, ги смесих в купа с майонеза.

Както бе споменато по-горе, използвах тази салата като гарнитура за някои пилешки филийки.
Тази вечеря беше много добра! ♥♥♥

---