Кристина, автор на - Страница 25 от 28
Недостиг на витамин D и диабет
От средата на миналия век учените поставят под въпрос корелацията между дефицита на витамин D3 и високата честота на диабета в скандинавските страни. По този начин през 1966 г. е започнало мета-проучване, в което са били записани всички бременни жени от район на Северна Финландия, за да се разкрие [...]
Защо да угояваме зърнени култури?
Тази статия беше необходима дълго време. Не е достатъчно да се обясни защо са необходими протеини или защо липидите са добър източник на енергия вместо въглехидрати (особено в контекста, в който тялото използва вашата мастна тъкан), светът трябва да разбере точно и защо тлъсти зърнени култури. Не, не дебелее [...]
Хранителни добавки в кетогенната диета. колаген
Добавянето на някои микроелементи се извършва в безброй ситуации. Понякога става въпрос стриктно за нашето тяло, което не ги синтезира и е необходим външен принос, друг път за дефицит, получен от храната или различни недостатъци, причинени от заболявания. Каквато и да е ситуацията, препоръчително е да се проверява ежегодно, през призмата на някои анализи. Но аз съм […]
Диетични съвети за последния ден от годината - консумираме алкохол в кетогенната диета?
Ако има много храна по Коледа, обикновено в навечерието на Нова година нещата са малко по-различни. Излезте в клуба или може би в ресторант. Вие сте с приятели у дома или у дома, или в планината. И става въпрос за добро настроение, малко за храна и повече за алкохол. Относно смях, веселие, шампанско, вино, риба, суеверия, [...]
„След Нова година искам да приема здравословна диета!“ - Съвети как да спазите обещанието си пред себе си
През 2012 и 2013 г. най-широко разпространеното желание на новогодишните хора беше да се подготвят и да приемат здравословна диета. 59% от жените и 46% от анкетираните мъже и двата случая са казали същото. За съжаление обаче само 10% от тях []
Пиле със зеленчуци и ливански сосове
Разбира се, свинското месо е вкусно, но колко свинско месо да се яде? 🙂 Днес реших за изключително ароматна и по-лека храна, като след празниците. Първоначално щеше да се превърне в нещо като шаорма в чиния, но по пътя нещата взеха различен обрат. Майонезата е заменена от labneh - крем от […]
Как да избегнем натрупването на килограми празници
По отношение на социалната среда, но и на религията, в живота на всеки от нас има периодични събития. Някои продължават няколко дни, като Великден или първомайски празник, други продължават две седмици между Коледа и Свети Йоан, но повечето са събития, които продължават няколко часа. Часове за срещи с приятели по повод [...]
Месен пай на скара с моцарела
Американците го наричат кюфте, но звучи странно. Затова анализирах това, което анализирах, и реших, че се нарича тарта за месо. Вдъхновението дойде от Едит и промените дойдоха, когато я подготвих. Състав: 500 грама кайма смес 250 грама пушени колбаси 2 супени лъжици зехтин […]
Празнични кето мезета: колбаси в тесто, салати, гевреци
Като се започне от рецептата за кето кифлички, която повечето от вас вече знаят, днес направихме няколко вида кето мезета, със същата основа за тесто. Състав: 250 грама настъргана моцарела 100 грама сирене Филаделфия 120 грама бадемово брашно 2 големи яйца 4 грама суха мая, разтворена в 3 супени лъжици вода 1/2 чаена лъжичка […]
Чийзкейк с кето шоколад - идея за празничния десерт
За мен готвенето е терапия. Помага ми да се откъсна и ме прави по-позитивен човек. Днес, сред капки и много офис работа, създадох нова рецепта за чийзкейк с кето шоколад, невероятно ароматен и пухкав. През първата част на деня изпекох работния плот, в кратка почивка. Въпреки че това е чийзкейк в […]
Кето бисквити с карфиол и сирене
Карфиолът е една от най-универсалните храни. В класическата диета се използва предимно в кисели краставички, но последователите на кетогенната диета са успели да я превърнат в основа за безброй рецепти: фини пюрета, гратени, кюфтета и дори кето бисквитки. Съставка: 1 кг карфиол 100 грама сирене 100 грама бекон 250 грама рикота (аз използвах Granarolo) 4 […]
Как да се отървем от антинутриентите в храната
Антинутриентите са елементи, които се намират в зърнените култури, бобовите растения и семената, но също така и в маслодайните семена и някои плодове и листа. Въпреки че кетогенната диета елиминира консумацията на зърнени и бобови култури, все още има достатъчно храни, които съдържат антинутриенти. Какво представляват антинутриентите? Антинутриентите са естествени или синтетични съединения, открити в различни храни [...]
ИСКАТЕ ДА СЕ ОТСТАВЕТЕ ОТ ДОПЪЛНИТЕЛНИТЕ КИЛОГРАМИ?
Стотици щастливи клиенти, стотици килограми загубени заедно и стотици животи се променят към по-добро, като възприемат здравословен начин на живот!
Абонирайте се за бюлетина, за да получавате по имейл най-новите рецепти и съвети от DietaKetogenica!