Кристиан Хюге, l; INRA и пестициди - Обсерватория за храни

Кристиан Хюге, заместник-научен директор на Националния институт по агрономически изследвания (INRA), анализира условията за освобождаване на пестициди в интервю за Alimentation Générale. Думите на висшия служител на INra подчертават сложността на проблема. Извадки.

Промяна в подхода за излагане на пестициди

„От една страна, спираме да разглеждаме отделно излагането на фталати от пластмасови бутилки, излагането на пестициди, излагането на прах и търсим много по-глобален поглед върху всички излагания, отколкото хората претърпяват, едновременно или в поетапен начин. От друга страна, за разлика от острата експозиция, все още не е възможно да се измерват правилно дългосрочните експозиции при много ниски дози. Все още е много трудно да се измерват коктейлните ефекти с различни пестициди, но също така и с различни видове експозиция. "

Трудности при измерване на експозицията според хората и местата

„В зависимост от това къде живеят хората, в страната или в града, в зависимост от възрастта им, нямате същото въздействие. Освен това има истински въпрос за бременната жена: какво е въздействието върху нейното бебе? Това, през което преминава ембрионът по време на бременност, влияе ли върху бъдещото му развитие и дори върху развитието на собствените му деца? Трябва да успеем да разберем всичко това. "

Излизане от пестициди

„Това предполага възможност за предлагане на надеждни и надеждни алтернативни методи. Методът да се каже „не се притеснявайте, взехме всички фитоси и ще намерим решение“ не е много отговорен. И двете, защото не предлага решение за фермерите и застрашава тяхната икономическа дейност. Но и защото представлява заплаха за хранителния ресурс с потенциалната последица от повишаването на потребителските цени, което може да породи социално неравенство в достъпа до здравословна храна в достатъчно количество. "

---