Крепчета с мляко с рибо или ферментирало мляко Имало едно време сладкиши
Преминаваме малко от рецептата за традиционни палачинки с рецепта за крепчета с мляко от роботи ! Крепчета ултра-мек и още дебел от обикновено, по средата между креп и палачинка.
Нищо по-лесно от рецептата за тесто за палачинки и въпреки това е толкова добра !
Не се колебайте да гарнирате тези крепчета с мляко от мазилка с конфитюр, захарно масло или намазка. Ще бъде почерпка;)
За пръв път, млякото от робот е ферментирало мляко. Нарича се още мътеница, разбито мляко или баратно мляко. Всичко това е почти едно и също нещо, дори ако има малка разлика: млякото рибот задържа част от мазнините в млякото.
Млякото от рибот има кисел вкус, малко като кисело мляко.
Можете лесно да намерите ферментирало мляко на супермаркет секция прясно мляко.
В тази рецепта използвах само мляко от рибот. Придава на палачинките малко кисел вкус, подобно на киселото мляко. Ако този вкус не ви харесва, можете да сложите наполовина мляко робот, наполовина нормално мляко. Ще имате мекотата без киселата страна.