Креп с шунка във фурната - рецепти рецепта за кухня действително

Състав за 4 човека:

  • 4 житни палачинки
  • 2 филийки Шунка
  • 80 г Ементал
  • 35 cl мляко
  • 20 г масло
  • 1 лешник За основното ястие
  • 15 g брашно (или нишесте)
  • Сол
  • Пипер
  • Калории = Високи

Стъпки за подготовка

  1. Нарежете шунката на ивици. Настържете сиренето. Пригответе бешамела: разтопете маслото в тенджера. Добавете брашното и разбъркайте с дървена лъжица. Изсипете млякото, като разбърквате непрекъснато, след това сгъстявайте на слаб огън за около 10 минути, като редовно разбърквате. добавете сол и черен пипер.
  2. Загрейте палачинките в горещ незалепващ тиган. Гарнирайте с бешамел, нарязани на кубчета шунка и настъргано сирене (резервирайте около 1/3 от сиренето).
  3. Загрейте фурната до 200 ° C (th.6/7). Подредете напълнените палачинки в намазана с масло сметана, след което покрийте с останалата част от Ементал. Печете няколко минути, докато сиренето се разтопи. Сервирайте веднага.