Кремообразни кюфтета в доматен сос

Кюфтета в доматен сос

Кремообразни кюфтета в доматен сос

Трудност: Лесно/Подготовка: 30мин | Готвене: 40/45мин

Рецепта за 4/6 души

За плънката

400гр колбас месо или кайма телешко за диети без прасета

400гр телешка кайма

2 жълтъка

10 супени лъжици галета

2 супени лъжици магданоз-босилек

15гр разтопено масло

малко сос Маги (или сол и черен пипер)

1 супена лъжица кориандър

2 големи варени картофа за пасиране (по желание, но по-добре)

3 скилидки чесън, накълцани

1 шалот, нарязан

За соса

35cl доматен кулис

15cl кетчуп (за коригиране на киселинността на кулиса)

---