Кремообразна супа от целина - рецепти

Супата от целина е много здравословна и има особено вкусен вкус, особено в студените дни.

Целината се счита за истинска витаминна бомба. (Снимка от: cook_inspire/Depositphotos)

Съставки за 4 порции:

• 2 луковици целина
• 2 парчета картофи, мазни
• 1 глава лук
• 1 скилидка чесън
• 1 супена лъжица зехтин
• 1 супена лъжица масло
• 500 мл зеленчуков бульон
• 1 щипка сол, черен пипер
• 1 щипка индийско орехче
• 100 грама заквасена сметана

Подготовка:

1. Обелете целината и картофите и нарежете на малки кубчета.
2. Обелете лука и чесъна и нарежете на ситно. Загрейте зехтина и маслото в тенджера и задушете лука и чесъна.
3. Добавете кубчета целина и картофи и задушете за кратко.
4. Отгоре изсипете зеленчуковия бульон и оставете да къкри около 10 минути.
5. Рафинирайте супата със заквасена сметана, пюрирайте и подправете със сол, черен пипер и индийско орехче. Сервирайте с кубчета хляб.

Време за подготовка: 35 минути

Автор: Редакционен екип на FitundGesund
Информация за автора: Медицински редактори и журналисти
Създадено на: 07.12.2016г
Преработено на: 03.09.2019

МОЖЕТЕ ДА СЕ ИНТЕРЕСУВАТЕ

Супа от грах

Вашите деца също ще бъдат възхитени от здравословна супа от грах. Страхотна и лесна рецепта.

Зелена зеленчукова супа за детокс

На вкус тази зелена зеленчукова супа е чудесно проста, но въпреки това е много вкусна. Помага и за детоксикация.

Пролетна билкова супа

Тази пролетна билкова супа е здравословна и вкусна. Приготвя се и бързо.

---