Кремообразен гювеч с броколи с ниско съдържание на въглехидрати с пилешка рецепта

Съставки за 4 порции

подготовка

  • 4 филета пилешки гърди
  • 1 глава лук
  • 1 скилидка чесън
  • 0,5 връзка пресен магданоз
  • 600 г броколи

Нарежете пилето на кубчета. Обелете лука и чесъна и нарежете на ситно. Измийте и нарежете на ситно магданоза. Измийте броколите и отделете цветчетата. Бланширайте цветята на броколите в обилно подсолена вода за 3-4 минути и след това изплакнете със студена вода.

кремообразен

  • 2 супени лъжици рапично масло
  • 200 мл бульон
  • 100 мл крем
  • 200 г крема сирене
  • сол
  • пипер

Загрейте олио в тиган. Чуйте пилето в него. След това добавете лука и чесъна и запържете за 1-2 минути. Деглазирайте всичко с бульона и добавете сметаната и топеното сирене. Оставете да заври, като бъркате за кратко и оставете да къкри, докато преработеното сирене се разтвори напълно. Подправете на вкус със сол и черен пипер. След това добавете броколите.

Поставете всичко в устойчив на фурна съд, поръсете със сиренето и печете в предварително загрятата фурна на 180 ° C отгоре/отдолу нагряване за 20 минути. Поръсете с пресен магданоз след изпичане.

Хранителни стойности на порция

Съответства на средната дневна нужда за жени и мъже според референтните стойности на D-A-CH.