Крем супа от зелен грах с кнедли от пармезан масло Силвия Гастро Ангел

супа

Можете също да направите тази супа от пресен и замразен грах! Той е много кърмещ и приготвянето му също не е сложно. Кнедлите от пармезан имат отличен пълнеж за супа. Тази супер зелена и прясна супа от грах е идеална за изчакване на пролетта.

Съставки за 4 човека:

  • 50 dkg зелен грах
  • 3 картофа
  • 1 малка глава лук
  • 3 супени лъжици олио
  • сол и черен пипер на вкус
  • 1,5 л зеленчукова супа (от кубчета)
  • 1 дл сметана за готвене

За кнедлите:

  • 1 ek vaj
  • 1 яйце
  • сол и черен пипер на вкус
  • 4 супени лъжици настърган пармезан
  • приблизително 5 dkg брашно