Крем супа от тиквички с копър - Реби в кухнята

копър

Тиквичките са супер добър летен зеленчук, обичам копринения му вкус, а също и факта, че може да се направи за мигове. Да не говорим, че съдържа малко калории, така че дори храни, направени от него, могат да бъдат подходящи за диети. Крем супа от тиквички е много вкусен и лесен начин да направите този прекрасен зеленчук. Турбо с малко копър и индийско орехче, той придава наистина вълнуващ вкус. По принцип не съжалявам за заливките за крем супите, защото те могат да изхвърлят този вид храна толкова добре. Така че и с тях не бях оскъден. Използвах също сирене, мариновани тиквички, тиквени семки и няколко капки зехтин. Но разбира се можете да го оставите спокойно, крайният резултат ще бъде много вкусен. В горещите летни дни тази апетитна крем супа може да се превърне в наистина страхотен обяд или вечеря.

Крем супа от тиквички с копър

Състав:

  • 1 глава лук
  • 4 скилидки чесън
  • 3 супени лъжици олио
  • 1,5 кг тиквички
  • 1 ч. Л. Индийско орехче
  • сол
  • пипер
  • 2 л зеленчукова основа
  • 2 dl сметана
  • 1 голям куп пресен копър