Крем супа от тиквички - рецепта

супа

Съставки за 4 чинии

Приготвяне на крем супа от тиквички

печено месо

Грубо заровете 1 тиквичка и 1 глава лук и задушете в 3 супени лъжици олио. Попрашете с малко брашно и препечете за кратко брашното.

готвач

Налейте отгоре 1 литър вода и подправете със сол и черен пипер. Оставете да къкри 20 минути. Пюрирайте с пасатор и прецизирайте със 100 мл бита сметана.

Сервирайте

Поръсете супата с лук и крутони.

Преобразувайте количества

Чиния

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4-ти
  • 5
  • 6-то
  • 7-ми
  • 8-ми
  • 9
  • 10
  • 15-ти
  • 20-ти
  • 30-ти
  • 40
  • 50
  • 100

Съставки на чиния крем супа от тиквички

2 g протеин, 5 g въглехидрати, 17 g мазнини = 200 kcal (800 kJ)

23% от съставките са в сезон през 48-та седмица.

рецензии

разделям

Още информация

Създадено от Martin Schlagnitweit .

Информация за крем супа от тиквички

Тиквички - италиански специалитет

Тиквичките принадлежат към семейството на тиквите и първоначално идват от Европа - както подсказва името, за първи път са били използвани в голям мащаб в Италия през периода на Ренесанса. Има различни видове, също в други цветове като жълт. Времето за прибиране е от юни до октомври, големите цветове също могат да бъдат обработени. Най-добре е да използвате регионални тиквички, които идват пресни на масата по време на прибиране на реколтата.

Крем супа от тиквички - възможни са много вариации

Тъй като тиквичките имат малък вкус, те могат да се комбинират с различни добавки в зависимост от вашите предпочитания. Така е на вкус Супа от тиквички Отлично и с допълнителен чесън: Печете на малки кубчета с лука или добавете като "пикантен" вариант непосредствено преди сервиране с пресата за чесън. Малко индийско орехче или зелен пипер също вървят много добре.

Супа от тиквички - веган и основно

Тиквичките са много нискокалорични и лесно смилаеми, както всички тиквени зеленчуци, и предлагат много добър баланс в нашата доминирана от киселини кухня. Делът на хранителните вещества е значителен, особено калий за клетъчния метаболизъм, калций за костите, фосфор за регулиране на кръвта - витамините А и С също са в изобилие. The Супа от тиквички също може да бъде лесно веган може да се приготви чрез заместване на разбитата сметана със соев крем или соево мляко.

Калориите зависят от количеството сметана

Тъй като самите тиквички съдържат много вода и малко калории, калориите за бита сметана под формата на мазнини (2/3 калории) имат основен принос за готовата супа. Ако искате да намалите това, просто трябва да намалите съответно количеството на бита сметана.