Крем супа от карфиол с подправки - Хм! мирише добре, кажи мамо, какво ядем

Крем супа от карфиол с подправки

Рецепта с надпис „A la table de L“ и която леко промених по свой начин. Ако искате да видите оригиналната рецепта, щракнете.

- 1 карфиол
- 3 супени лъжици зехтин
- 1 глава лук
- 1 скилидка чесън
- 1 супена лъжица настърган пресен джинджифил
- 1/2 чаена лъжичка куркума
- 1/2 чаена лъжичка смлян кимион
- 1/2 чаена лъжичка къри
- 1 кубче зеленчуков бульон
- сол пипер
- сметана

1 - Нарежете карфиола и го детайлирайте. Измийте го и го варете 10 минути в тенджера с вряща вода. Отцедете и запазете.

---